Lista de platos que no se pueden comer con gota
Lista de platos que no se pueden comer con gota. La gota es muy dolorosa. Hoy en día, no sólo las personas mayores, sino también muchos jóvenes padecen gota. La gota es una enfermedad causada por los alimentos, por lo que los pacientes deben elegir los alimentos con cuidado y evitar los que no se pueden comer. Los siguientes son los platos que no deben comer las personas con gota.
Lista de alimentos que no se pueden comer con gota 1 Lista de alimentos que no se pueden comer con gota.
Los pacientes con gota deben prestar atención a los alimentos que contienen purinas enumerados anteriormente. Es mejor no comer ningún alimento con un contenido alto o medio de purinas, especialmente mariscos con un alto contenido de purinas. No se deben comer despojos de animales ni otros organismos. Sin embargo, los pacientes con un contenido bajo de purinas pueden comer alimentos y los pacientes con gota pueden comer más alimentos. que inhiben la formación de ácido úrico.
1. Alimentos con un alto contenido de purinas: la gota y la hiperuricemia están absolutamente prohibidas.
Despojos de animales: hígado de cerdo, hígado de pato, sesos de cerdo, etc.
Mariscos: paparda, rabo de pelo, anchoas, etc.
Sopa espesa, sopa espesa de pescado, sopa de estofado de mariscos, sopa de estofado de cordero, etc.
2. Alimentos ricos en purinas: la gota y la hiperuricemia se pueden consumir en pequeñas cantidades todos los días.
Carne: cerdo, ternera, oveja, pollo, etc.
Frutos secos: anacardos, almendras, castañas, etc.
Frijoles y productos de soja: soja, judías negras, judías rojas, judías mungo, leche de soja, etc.
Productos secos: hongo Tremella, setas shiitake, algas marinas, etc.
Mariscos: cangrejos, gambas, etc.
3. Bajo en purinas: la gota y la hiperuricemia se pueden consumir a diario.
Alimentos básicos: arroz, mijo, maíz, etc.
Proteínas: huevos, huevos de pato, leche, etc.
Verduras: patatas, malanga, melón de invierno, lufa, melón amargo, pepino, etc.
Frutas: apio, puerro, amaranto, etc.
Lista de platos que las personas con gota no deben comer 2 1. Espinacas: La espinaca es una verdura muy nutritiva con alto contenido en hierro y vitaminas, pero no es apta para pacientes porque contiene una gran cantidad de ácido oxálico, que agravará el depósito de ácido úrico del paciente. Además, el contenido de purinas de las espinacas no es bajo. Si quieres comerlo lo mejor es escaldarlo en agua hirviendo.
2. Brotes de soja: Los brotes de soja se elaboran a partir de la soja y son más nutritivos que la soja. Para nosotros las proteínas son más fáciles de absorber que la soja, pero los brotes de soja, aunque son más nutritivos, no son adecuados para los pacientes con gota.
3. Lentejas: Las lentejas son un alimento muy común que a muchas personas les gusta comer. Las lentejas secas también son un tipo de material medicinal chino, que tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad. El contenido de purinas de las lentejas es relativamente alto y no es adecuado para personas con gota.
4. Ají: El ají es un buen ingrediente porque tiene un alto contenido en vitamina C, pero es un alimento picante y muy irritante. Los pacientes pueden enfermarse después de comerlo y deben evitar comerlo.
5. Cebollas: La cebolla contiene muchos antioxidantes que pueden ayudarnos a resistir el envejecimiento, pero también es un alimento muy irritante, por lo que los pacientes con gota deben evitar su consumo.
6. Frijoles: Los frijoles son el alimento favorito de muchas personas, pero para los pacientes, comer frijoles agravará la afección, por lo que no se pueden comer. Los frijoles también tienen un alto contenido de purinas en comparación con otros tipos de verduras.
Lista de verduras que no se pueden comer con gota Los tres tipos de verduras que no se recomiendan para la gota son las algas, las algas marinas, los espárragos, los brotes de bambú, las setas enoki, las setas, los crisantemos, etc. , son todos vegetales ricos en purinas, lo que significa que el contenido de purinas supera los 150 mg por 100 g de alimento.
Además de las verduras con alto contenido de purinas, otros alimentos comunes con alto contenido de purinas incluyen mariscos, despojos de animales, carne de res, cordero, estofados, cerveza, etc. Si los pacientes con gota comen alimentos ricos en purinas, el ácido úrico aumentará aún más y desencadenará un ataque agudo de gota.
Durante un ataque agudo de gota, los pacientes deben suspender o limitar el consumo de los alimentos ricos en purinas mencionados anteriormente y aumentar su ingesta diaria de agua para garantizar que la ingesta diaria de agua sea superior a 2000 ml para promover excreción de ácido úrico.
Durante un ataque de gota aguda se pueden utilizar los siguientes fármacos:
1. Colchicina: fármaco específico para el tratamiento de los ataques de gota aguda. Después de 48 horas de tomar el medicamento, el 90% de los síntomas de los pacientes se aliviarán significativamente;
2. Medicamentos antiinflamatorios no esteroideos: como indometacina, ibuprofeno, etc.
, puede aliviar eficazmente los síntomas de hinchazón y dolor de la artritis gotosa;
3. Glucocorticoides: para los pacientes que no pueden ser tratados con colchicina y medicamentos antiinflamatorios no esteroides, se pueden considerar los glucocorticoides para el tratamiento;
4. Medicamentos para reducir el ácido úrico: Generalmente, el tratamiento para reducir el ácido úrico se puede iniciar 2-3 semanas después de un ataque agudo de gota, como probenecid, benzobromarona, alopurinol y otros fármacos.
Lista de alimentos que no se pueden comer con gota 4 Lista de alimentos que no se pueden comer con gota
1. Está prohibido comer despojos de animales, mariscos y caldos.
Estos tres tabúes son los tres tabúes más clásicos para la gota, y casi todo "amante del viento" lo sabe. Los despojos de animales, los mariscos y el caldo son los alimentos con mayor contenido de purinas y deben evitarse. Los órganos internos de los animales incluyen: cerebro, bazo, etc.
El marisco incluye sardinas, anchoas, gambas y crustáceos (ostras, mariscos, etc.). ). En particular, los órganos internos de los animales suelen tener un alto contenido de grasas y colesterol, que suelen ser los más perjudiciales para los pacientes con diabetes e hiperlipidemia, y deben estar en ayunas estrictas.
Pero cabe señalar que el marisco no significa que no se puedan comer todos los mariscos. El salmón, el atún, el pescado blanco, el arenque, etc. no tienen un alto contenido de purinas (bajo contenido de purinas) y se pueden consumir con moderación.
2. Prohibición del alcohol
Todos los pacientes con gota saben que la cerveza no se puede beber, porque la cerveza es un alimento rico en purinas y puede provocar ataques de gota. Pero como todo el mundo sabe, ¡el licor puede provocar gota más que la cerveza! El licor con alto contenido de alcohol puede inducir quimiotaxis de partículas neutras, reducir la eliminación de ácido úrico e inducir ataques de gota.
No sólo eso, el alcohol también es un factor independiente de alto riesgo cardiovascular. Para los pacientes de gota que a menudo tienen presión arterial alta y diabetes, ¡el licor equivale a veneno!
Existe controversia entre los círculos académicos internacionales respecto a la ingesta de vino tinto. Pero sugiero que lo mejor es no beberlo. Si realmente eres un "bebedor", bebe sólo una pequeña cantidad.
3. Está prohibida la dieta alta en fructosa (bebidas dulces).
¡Muchas personas quizás no sepan que la fructosa también puede provocar ataques de gota! La fructosa es un azúcar simple y su metabolito es el ácido úrico. Tiene una gran capacidad para aumentar el ácido úrico en sangre e inducir gota y, a menudo, se ignora fácilmente. La mayoría de las bebidas dulces que se venden en el mercado (como cola, naranja, etc.) contienen mucha fructosa.
En la clínica nos encontramos con muchos pacientes jóvenes. No les gusta beber, ni comer despojos, mariscos ni caldo. Sólo les gusta tomar bebidas. Como resultado, el ácido úrico en sangre permaneció alto, lo cual fue muy triste.
4. Reducir la ingesta de carnes rojas
La carne de cerdo, ternera, cordero, venado y conejo se denominan "carnes rojas". Una serie de estudios extranjeros han demostrado que cuanto más se consume carne roja, cuanto más evidente es el nivel de ácido úrico en sangre, mayor es la incidencia de gota, lo que conducirá a un aumento significativo en la incidencia de enfermedades cardiovasculares, especialmente enfermedades coronarias. . Los pacientes con gota son propensos a sufrir enfermedades coronarias, por lo que deben limitar el consumo de carne roja.
5. Reducir la dieta rica en grasas
Las grasas no contienen una gran cantidad de purinas, pero la obesidad es un factor de riesgo independiente de gota. La hiperlipidemia, la hipertensión y la diabetes suelen ser "buenas amigas" de la gota, y la dieta rica en grasas también es la más tabú para estas enfermedades. ¡Desde estos aspectos, se debe reducir la dieta alta en grasas!