Cómo guisar carne de res con salsa de soja en una olla a presión

Encienda la olla a presión a fuego lento y cocine a fuego lento la carne en salsa durante unos 35 minutos.

Cómo hacer carne de res salteada en olla a presión;

1 Preparación de alimentos:

Carne de res, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocción, salsa de soja, azúcar. , salsa de soja, sal, pimienta, anís, hojas de laurel, hinojo, canela, clavo, piel de mandarina, frutos de hierba, sésamo, cilantro.

2. Pasos del método:

1. Lavar la carne, cortarla en trozos grandes, escaldarla para eliminar la sangre, sacarla y remojarla en agua fría durante 10 minutos;

2. Coloque la carne remojada en la olla a presión, agregue agua, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, la sal, la salsa de soja, el paquete de especias (Panthoxylum bungeanum, anís, hojas de laurel, hinojo, canela, clavo, cáscara de mandarina), fruta de la hierba) en la olla.

3. Pon la olla a presión a fuego lento durante 20 minutos, abre la tapa y prueba. Si queda muy claro, agrega un poco de sal o salsa de soja y continúa tapando durante 10 a 15 minutos.

4. Apagar el fuego cuando se acabe el tiempo. No recojas la carne de inmediato, déjala en remojo durante dos horas antes de sacarla. Después de la refrigeración, córtelo a contrapelo, sirva en un plato y espolvoree con semillas de sésamo y cilantro.