Cómo comer manteca de cerdo

Hay muchas formas deliciosas de utilizar manteca de cerdo, como bibimbap de manteca, tortitas de manteca, tiras de repollo con manteca, etc. Entre ellos, el bibimbap de manteca de cerdo es:

1. Bibimbap de manteca de cerdo

Preparar con antelación: 250 gramos de arroz, 12 gramos de manteca de cerdo, 10 gramos de salsa de soja, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde, Cantidad adecuada de cebolla verde.

Pon la manteca de cerdo, el jengibre, las cebolletas y las cebolletas en la cacerola de aceite; sofríe los ingredientes anteriores durante unos 5 minutos. Simplemente huele el aroma;

Cuela los ingredientes; mezcla la salsa de soja y la manteca frita; vierte el arroz con los granos claros directamente, mezcla con huevos fritos y carne de cerdo estofada para condimentar.

2. Tortitas de manteca

Ingredientes: cantidad adecuada de harina, un poco de agua tibia, una cebolla de verdeo, cantidad adecuada de manteca, un poco de pimienta de Jamaica, un poco de sal y un poco. condimento.

Primero, mezclamos la masa. Agregue 50 ml de agua tibia a una cantidad adecuada de harina, revuelva mientras vierte y forme grumos. Amasar la harina hasta obtener una masa suave con las manos, tapar y dejar reposar durante 20 minutos.

Enrolla la masa dándole forma redonda. Luego espolvorea un poco de sal, cinco especias en polvo y condimentos. Espolvorea con cebolla verde picada.

Enrolla el pastel desde un lado, como se muestra a continuación. Luego corta esta parte con un cuchillo. Presione las rebanadas para formar bolas de masa. Utilice un rodillo pequeño para sacar la masa.

Pon un poco de manteca en una sartén caliente. Cuando el aceite se derrita, extiende las tortitas enrolladas por encima. Nota; coloca el pastel con cuidado o el aceite te salpicará las manos. Luego continúa girando con una espátula para evitar quemaduras. Ya terminaste. Puedes mojarlo en salsa, enrollar cebollas, agregar chile, etc.

3. Manteca de col rallada a mano

Lavar la col con agua, cortarla en trozos pequeños con la mano, escurrir el agua y reservar. Poner la manteca en la olla, añadir la pimienta. , Chiles secos y jengibre y ajo picados, sofreír el repollo hasta que esté suave, agregar un poco de salsa de soya para ajustar el color y agregar sal antes de sacarlo.