¿Cómo hacer manitas de cerdo guisadas con cacahuetes?

Las manitas de cerdo son ricas en colágeno y los cacahuetes son ricos en nutrientes. Las manitas de cerdo guisadas con cacahuetes combinan la nutrición de las manitas de cerdo y los cacahuetes. Es un buen plato. Las manitas de cerdo son suaves y glutinosas y los cacahuetes se deshacen en la boca. Son refrescantes, inolvidables y realmente deliciosos.

Materiales

Ingredientes: 500 g de manitas de cerdo, 50 g de maní.

Accesorios: aceite, sal, salsa de soja, salsa de soja ligera, vino de cocción, 10 g de pimienta, 20 g de jengibre.

Patas de cerdo guisadas con cacahuetes

1

Lavar los cacahuetes y ponerlos en remojo en agua.

2

Lavar y trocear las manitas de cerdo, escaldarlas en agua hirviendo y controlar el agua.

Tres

Rodajas de jengibre, pimienta.

Cuatro

Poner en la cacerola de aceite, añadir los granos de pimienta y las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

Cinco

Sofríe las manitas de cerdo uniformemente.

Seis

Añadir vino, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y sal, seguir friendo las manitas de cerdo para darles sabor, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. .

Siete

Tapar la olla y cocer las manitas de cerdo durante 30 minutos.

Ocho

Son manitas de cerdo blandas y glutinosas, es decir, manitas de cerdo guisadas.

Nueve

Agrega maní.

10

Cocina a fuego lento durante 5 minutos y los cacahuetes tendrán sabor.

Consejos

1. Remojar las manitas de cerdo en agua con sangre y escaldarlas en agua hirviendo para quitar el olor a pescado.

2. Lavar y remojar los cacahuetes previamente.

3. Controla el fuego y el tiempo, guisa las manitas de cerdo hasta que estén suaves y pegajosas, luego añade el maní.