¿El azúcar está espesa o diluida? ¿Es esto correcto?
El azúcar blanco es azúcar refinada hecha de melaza exprimida de la caña de azúcar y la remolacha. El azúcar blanco es blanco, limpio y muy dulce. Debes saber que el azúcar blanco incluye principalmente azúcar blando y el azúcar blanco se divide en grados superiores refinados I y II según la pureza, por lo que depende del grado de azúcar. El azúcar blanco más importante del mercado es el azúcar blanco de primera calidad.
Datos ampliados
Atención comestible
Cómo comer
Cuando las personas (especialmente los bebés y los ancianos) comen alimentos, no comen con azúcar sin refinar. La forma correcta de comerlo es calentarlo a temperatura alta durante 3 a 5 minutos antes de comerlo.
Un consumo moderado ayudará a mejorar la absorción de calcio por parte del organismo, pero en exceso dificultará la absorción de calcio. El azúcar de roca nutre el yin y promueve los fluidos corporales, humedece los pulmones y alivia la tos. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la tos seca, la tos seca sin flema y la tos con flema con sangre.
Aunque el azúcar moreno tiene muchas impurezas, sus nutrientes se conservan bien. Tiene los efectos de reponer el qi, aliviar el bazo, ayudar al bazo a digerir los alimentos, nutrir la sangre y romper la estasis sanguínea, y también tiene el efecto de dispersar el frío y aliviar el dolor. Por lo tanto, si la mujer sufre dismenorrea debido al frío, debilidad física o posparto, beber un poco de agua con azúcar moreno suele ser eficaz.
Consumo
El azúcar es un nutriente, pero hay que controlarlo dentro de una cantidad determinada. En cuanto a la cantidad de azúcar que una persona debe consumir al día, el consenso internacional es que debería controlarse en torno a 0,5 gramos por kilogramo de peso corporal al día.
Es decir, un niño que pesa 20 kg no debe ingerir más de 10 g al día, y un adulto que pesa 60 kg debe ingerir unos 30 g al día. Por lo tanto, siempre debes controlar el contenido de azúcar en los alimentos y evitar comer en exceso.
El uso mágico del azúcar
Al freír melón amargo, agregue un poco de azúcar y vierta un poco de vinagre, lo que no solo reduce el amargor, sino que también hace que la comida cocinada tenga un sabor particularmente fragante y delicioso. . Cocinar con salsa de soja suele producir un sabor amargo. Agregar un poco de azúcar al cocinarlo hará que sea menos amargo.
Las verduras fritas son todas saladas, añadir un poco de azúcar puede reducir el sabor salado. Agrega un poco de azúcar al relleno de las bolas de masa y las bolas de masa tendrán un delicioso sabor a algas secas. Al guisar la carne, sofreírla con azúcar. La carne guisada quedará de color rojizo, dulce y deliciosa, grasa pero no grasosa.
Cuando cocines platos de pescado y carne, añade un poco de azúcar para que tengan un sabor fragante pero no grasoso. Agregue un poco de azúcar al marinar o preparar tocino para que la carne tenga un sabor fresco y tierno. Agregue un poco de azúcar a la manteca de cerdo refinada, mezcle bien y selle, para mantener el sabor suave de la manteca de cerdo.
A la hora de cocinar jamón, primero untamos un poco de azúcar sobre la piel del jamón. La piel del jamón es más fácil de cocinar y tiene un sabor más delicioso. Los productos secos, como los champiñones y las vieiras, se pueden remojar en agua con un poco de azúcar para acortar el tiempo de remojo.
Antes de cocinar las castañas, déjalas en remojo en agua azucarada durante la noche. Después de cocinarlas, la piel interior de las castañas se puede quitar fácilmente. Coloque el azúcar frito en una bolsa de papel como absorbente de humedad; colóquelo en el refrigerador como desodorante.
Enciclopedia Baidu-Azúcar