Existen innumerables delicias modernas, pero ¿sabes qué delicias únicas existían en la antigüedad?
Habiendo estado escasos de dramas recientemente, volví a visitar "La leyenda de Zhen Huan". La trama sigue siendo tan emocionante como siempre y los personajes retratados en ella son todos realistas. El enfoque es un poco sesgado Después de ver el drama, mi mente Lo que aparece en él son todo tipo de delicias que aparecen en el drama, como el pastel de azufaifo y ñame que le gusta comer a Shen Meizhuang y el pastel de cangrejo en polvo que ama a la concubina Hua. . De esta manera, no puedo evitar preguntarme ¿qué tipo de manjares extraños había en la antigüedad? ¿Tienes tanta curiosidad como yo? Revisé la información durante la noche y la compartí con bebés igualmente curiosos~
Frutas:
1. Leng Jin Dan
A los antiguos también les gustaba comer frutas. También usaba frutas para hacer delicias extrañas, como el "Leng Jin Dan" en "Qing Yi Lu" de la dinastía Song del Norte. Significa recoger alrededor de cien frutos de arena verdes y remojarlos en miel durante diez días. Curiosamente, en la antigüedad, los frutos de arena no se llamaban así, sino Ringo. Cuando se acabe el tiempo, sustitúyalo por miel nueva, agregue 2 taeles de cinabrio (sulfuro de mercurio), mezcle bien y séllelo. Al cabo de un mes, saque el Ringo empapado de miel y séquelo a la sombra. tiene efectos extraños.
2. Ciruelas verdes fritas con miel
Las ciruelas verdes fritas con miel es un manjar único inventado por el pueblo de la dinastía Yuan. Se dice que es un manjar, pero los condimentos utilizados lo son. increíble porque requiere muchos ingredientes. La pátina se llama carbonato básico de cobre en términos modernos. "El Libro de los Cantares" dice: "Hay flores de ciruelo, pero en realidad son siete". La preparación de este manjar es muy sencilla: pelar los albaricoques verdes o las ciruelas verdes, enrollarlos en polvo de bronce y luego marinarlos repetidamente con miel cruda para quitarles la acidez. La ciruela verde es una fruta que a mí personalmente me gusta mucho, pero no sé si tendría el valor de probar este manjar si me remontara a la antigüedad.
Pastelería: Pastel de Pasta de Azufaifa
El Pastel de Pasta de Azufaifa es uno de los pasteles más famosos del antiguo banquete Manchú-Han. Se dice que este pastel fue diseñado especialmente para la Emperatriz Viuda. Cixi y la gente común no lo comerían en absoluto. Aunque el método no es complicado, basta con utilizar hojaldre como piel y azufaifa dorada como relleno. Por supuesto, en la antigüedad no había hornos, pero la cocina imperial podía hacer este pastel. Se ve brillante y atractivo por fuera, y tiene un sabor increíblemente crujiente por fuera y tierno por dentro. Es realmente asombroso.
Categoría de plato: Cigarra asada
Aunque la cigarra es un insecto, eso no impide que se convierta en un manjar. Hay registros de consumo de cigarras ya en el período de primavera y otoño. . En "Zhuangzi Dasheng", se registra que Confucio vio a un anciano atrapando hábilmente cigarras. En las dinastías Wei, Jin, Sur y Norte, el talentoso Cao Zhi también escribió "Oda a las cigarras", bromeando diciendo que era el "enemigo natural" de. cigarras no es nada más. En realidad es un chef. Durante el período Qianlong, las "Crónicas de la prefectura de Chaozhou" también registraron cómo comer cigarras asadas: "La gente de Chaozhou a menudo toma cigarras, las asa ligeramente en el fuego y luego se las come. En pocas palabras, los lugareños suelen atrapar cigarras y llenarlas". con fuego. Disfruta de la deliciosa comida después de que esté completamente asada. Es realmente un manjar único.
Creo que las delicias mencionadas anteriormente son bastante únicas. Algunas se han perdido durante mucho tiempo y otras aún se pueden ver en los tiempos modernos.
Nota: La imagen proviene de Internet. Si hay alguna infracción, contáctenos y elimínela.