El rojo Lafite es popular ahora. ¿De qué color es el rojo Lafite?
El color es para el vino tinto lo que la piel para una mujer: si es bella, la piel clara, la ternura y la ausencia de pecas son sólo los requisitos básicos. En última instancia, depende de la apariencia, la figura, el carácter. cultivo y temperamento.
Rolex tiene un reloj con un color llamado "Champagne Gold", Yves Saint Laurent tiene un lápiz labial con un color llamado "Burgundy Red", Mercedes-Benz tiene un auto con un color llamado "Bordeaux Red", Una marca de automóviles conjunta chino-francesa lanzó un automóvil nuevo este año y su color de pintura incluso se llamó "Lafite Red". Según los informes: "Fluye entre elegancia, nobleza y moda, y complementa el color y la calidad de Lafite". vino tinto."
Pero en mi limitado rango de degustación, nunca he visto un vino tinto Lafite de este color, ya sea un Lafite de este siglo o un Lafite que tiene más de 20 años. En mi opinión, nunca he visto ningún vino tinto con un color similar a este "Lafite Red". Después de una cuidadosa observación, sentí que el llamado "Lafite Red" es en realidad similar al color de los taxis Jetta que circulan por las calles de Guangzhou.
Como todos sabemos, a medida que aumenta la edad del vino, el color del vino tinto irá cambiando gradualmente de oscuro a claro (y viceversa para el vino blanco. Las reglas de evolución son aproximadamente: rojo púrpura, rubí). Rojo, rojo granate, rojo ladrillo y rojo pardo. Cuanto mayor es la calidad del vino, más lenta evoluciona. Es decir, no existe un color fijo para el vino tinto de ninguna bodega. Entonces, ¿de qué cosecha de Lafite se origina el llamado “Lafite Red”? ¿Qué edad tiene Lafite? Además, no importa cuán lujoso sea el vino tinto Lafite, su color no puede ser muy diferente de otros vinos tintos de Burdeos. Así como nunca puedo entender la diferencia entre lo que el tío Benshan llama "cara de riñón de cerdo" y "cara de calzador". , incluso si se invitara a Baco o Dioniso, sería difícil distinguir entre "Lafite Red" y "Latour Red". Apenas se puede llamar "rojo Burdeos", pero si hay que clasificar "rojo Lafite" según la bodega, me temo que es demasiado. Así como puedes felicitar a una colega por lo hermosa que es, pero no debes ser lo suficientemente específico como para decir que se parece a Lin Chiling.
El color del vino tinto depende principalmente de la variedad de uva y de la edad del vino, no teniendo relación directa con la calidad del vino. Nos resulta difícil distinguir entre dos copas de vino tinto por el color, y menos aún es posible identificar qué copa es Lafite y cuál es Latour por el color. Por ejemplo, en el sistema de puntuación de 100 puntos del famoso crítico de vinos estadounidense Robert Parker, la puntuación básica de una botella de vino es 50 puntos. Los otros 50 puntos se componen de: 5 puntos por color y apariencia, 15 puntos por aroma. , y 15 puntos por sabor y regusto 20 puntos, 10 puntos por potencial de envejecimiento. Además, en cuanto al color y la apariencia, que sólo suman 5 puntos, Parker llegó a decir: "La mayoría de los vinos pueden obtener al menos 4 puntos, normalmente 5 puntos".
En otras palabras, el color de una copa de El vino tinto solo hay que mirarlo. Es suficiente que tenga un sabor claro y brillante, y que sea básicamente acorde con la edad del vino (por ejemplo, el vino tinto joven no debe ser rojo ladrillo). El color es para el vino tinto lo que la piel para una mujer: si es bella o no, la piel clara, la ternura y la ausencia de pecas son sólo los requisitos básicos. En última instancia, depende de la apariencia, la figura, el carácter, la cultura y el temperamento. La calidad del vino tinto depende en última instancia de la riqueza, complejidad y coordinación del aroma; la riqueza, el equilibrio y la elegancia del sabor; el placer y la persistencia del retrogusto; Lo mismo ocurre con los coches, no importa si el color de la pintura es "Lafite Red" o "Carbon Black". Lo que importa es la potencia, la configuración y el confort. El llamado "rojo Lafite" refleja la realidad social de que el vino tinto Lafite es extremadamente popular en China.