¿Se puede utilizar el agar para hacer gelatina?

El agar, también conocido como almidón y gelatina, generalmente se agrega al preparar frutas y otros postres y refrigerios, y se usa a menudo en la comida occidental. Al hacer gelatina para la piel, use menos o nada más (si tiene miedo de que no se solidifique bien, puede agregarla) porque el coloide de la piel puede satisfacer completamente la solidificación. Por supuesto, también se debe controlar la proporción de agua a piel. .

Si quieres añadirlo, primero pon el agar en un recipiente limpio y remójalo en agua fría. Vierte el agua fría, añade un poco de agua tibia y después agrégalo a la gelatina de piel cocida. el agar se derrite.