Una forma sencilla de cocinar carne de cerdo estofada en una olla arrocera

Ingredientes: arroz, tocino, champiñones secos, zanahoria, granos de maíz, guisantes y salsa de soja.

1. Cortar las zanahorias en trozos pequeños y los champiñones grandes en trozos pequeños. No es necesario cambiar el cuchillo por setas pequeñas.

2. Lo mejor es dejar el tocino en remojo durante media hora para quitar el exceso de sal, rasparlo y cortarlo en dados.

3. Lavar el arroz Como hay muchas guarniciones, la cantidad de arroz es menor de lo habitual.

4. Lave los guisantes y el maíz, agregue las zanahorias, los champiñones y el tocino cortado en cubitos, agregue 2-3 cucharadas de salsa de soja, revuelva el arroz y las guarniciones unas cuantas veces y luego cocine normalmente.

5. Después de que el arroz esté cocido, cocine a fuego lento durante 5-10 minutos antes de abrir la tapa, mezcle bien y sirva.