Cómo comer riñón de res y su valor nutricional
El riñón de res también se conoce como riñón de res.
Riñones de bóvidos bovinos o de búfalo.
Valor nutricional
El riñón de res es rico en proteínas, vitamina A, vitamina B, niacina, hierro, selenio y otros nutrientes; tiene el efecto de nutrir el qi del riñón y reponer la esencia;
Personas aplicables
La población general puede comerlo
1. Adecuado para deficiencia de yang de riñón, deficiencia de mar de médula, mareos, mareos, tinnitus, cintura y rodillas. Dolor, impotencia y eyaculación precoz, espermatorrea y esperma resbaladizo, lengua pálida y pulso débil;
2.
Uso y Dosis
Para tratar cinco tipos de parto y siete lesiones, así como la deficiencia de yin y Qi: un riñón de vaca (quitar la fascia y cortar en trozos finos), cuatro liang de actinolita (envuelta en tela), dúo de arroz Japonica. Se hierven cinco tazones grandes de Shanshui con yangqishi. Tome dos tazones, retire las piedras, agregue arroz y riñones, agregue cinco sabores, cebolla verde, blanca, etc., cocínelos en papilla y cómelos con el estómago vacío. ("Sheng Hui Fang" Gachas de riñones de res)
El olor a pescado de los riñones es muy fuerte y especial. Mucha gente piensa que es muy delicioso, y la carne de los riñones de ternera suele ser la más tierna. Los franceses lo cocinan añadiendo vino de Madeira para hacer riñones salteados; los belgas añaden ginebra y bayas de enebro; en el Reino Unido, los riñones son el ingrediente básico del bistec, el pastel de riñones y la morcilla; El riñón de res tiene un sabor fuerte y una textura espesa, y puede usarse en pasteles o platos que requieren tiempos de cocción prolongados.
Efecto alimentario
Tiene un sabor salado, cálido por naturaleza y entra en el meridiano del riñón;
Tiene el efecto de nutrir el qi del riñón y reponer la esencia;
Tratamiento Los síntomas incluyen deficiencia de yang de riñón, deficiencia de mar de médula, mareos, mareos, tinnitus, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, impotencia y eyaculación precoz, emisiones nocturnas y semen resbaladizo, lengua pálida y pulso débil.