¿Cuál es el método para hacer cuajada de tofu con vinagre blanco?

Mucha gente ha comido cerebro de tofu, pero la mayoría lo pide con salmuera. Aquí te enseñamos a hacer cuajada de tofu con vinagre blanco, para que tengas todos los ingredientes en casa y puedas prepararlo en cualquier momento. Echemos un vistazo a cómo hacer cuajada de tofu con vinagre blanco.

1. Lavar la soja y dejarla en remojo durante la noche, unas 8-12 horas.

2. Poner la soja en un exprimidor o procesador de alimentos para exprimir el jugo y filtrar la leche de soja.

3. Poner la leche de soja filtrada en la olla y cocinar.

4. Prepara vinagre blanco al cocinar leche de soja y diluye el vinagre blanco con agua hirviendo.

5. Después de que la leche de soja esté hervida, agregue lentamente el vinagre blanco diluido y revuelva mientras agrega.

6. Poco a poco fueron saliendo las flores de tofu.

7. Mira, esto es fideo de tofu.

Hay muchísimas formas de hacer tofu con vinagre blanco.