¿Cómo hacer una deliciosa carne de cerdo desmenuzada con setas shiitake? Receta casera de carne de cerdo desmechada salteada con setas shiitake

Cómo sofreír cerdo desmenuzado con champiñones

1.

Lavar y desmenuzar el cerdo, ponerlo en un bol, verter salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, vino de cocción, tomar una cucharada pequeña de maicena y sal y mezclar bien, luego verter un poco de aceite y mezclar bien, marinar durante 10 minutos, escurrir los champiñones y desmenuzarlos, lavar las cebollas, el jengibre y el ajo. picarlos, lavar los pimientos verdes y triturarlos

2.

Lavar los champiñones frescos, quitarles los tallos, calentar agua caliente en una olla, escaldar los champiñones durante un minuto, escurrir en agua fría

3.

Vierta un poco de aceite en la olla caliente, agregue un poco de pimienta en grano, fría a fuego lento hasta que esté fragante, escurra los granos de pimienta, vierta en una olla grande cucharada de pasta de frijol Pixian y sofreír hasta que aparezca el aceite rojo

4.

Verter la carne de cerdo desmenuzada adobada, sofreír hasta que cambie de color y servir

5.

Agregue un poco de aceite a la olla, agregue las cebollas verdes y el jengibre, el ajo picado y saltee hasta que esté fragante.

6.

Vierta champiñones shiitake rallados, sofreír rápidamente, añadir los pimientos rallados, revolver bien

7.

Vierta la carne de cerdo frita desmenuzada, agregue un poco de salsa de soja ligera y sal al gusto, y finalmente espolvorea un poco de cebolla verde picada y sirve