¿Se puede comer el hígado de cerdo con agua salada?

El hígado de cerdo es rico en muchas vitaminas. El cuerpo absorbe fácilmente las vitaminas ricas. Por tanto, el hígado de cerdo es muy nutritivo para el cuerpo humano. Pero el hígado de cerdo tiene un contenido muy alto de colesterol. Entonces el hígado de cerdo es delicioso. Debe ser con moderación.

La preparación del hígado de cerdo también es muy sencilla. Antes de preparar hígado de cerdo, asegúrese de remojarlo en agua varias veces. Esto ayudará a eliminar las sustancias nocivas del hígado de cerdo. Cambia el agua varias veces a lo largo del camino. Al elegir hígado de cerdo, también debe elegir hígado de cerdo con buena elasticidad, color rojo brillante y frescura. Estas cañas de bambú tendrán menos sustancias nocivas. Agrega un poco de sal al agua para una mejor desinfección. Corte el jengibre en rodajas, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y agregue ingredientes como vino de cocción, hojas de laurel, anís estrellado, pimientos encurtidos y granos de pimienta de Sichuan.

Llévalo a ebullición a fuego alto y añade el hígado de cerdo, la salsa de soja y la sal. Hervir durante dos o tres minutos, quitar la espuma y cocinar a fuego lento durante media hora más. Luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante una o dos horas. En este momento agregue un poco de salsa de su elección. Como aceite de chile, ajo, salsa de soja, cebolla verde picada. Revuelva estos y reserve.

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Después de licuar, puedes sacar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas. Después de cortarlo, vierta su propia salsa encima y obtendrá un delicioso hígado de cerdo estofado. También puedes agregar algunos chiles u otras cosas según tu preferencia. El olor del hígado de cerdo es tan fuerte que no puedes dejar de olerlo.