¿Cómo hacer tartas de huevo Galanz al microondas? Mi modelo es: G80F20CSL-B8(S0). ¡Bien, agrega un poco más!

Origen

Ingredientes: huevos, harina, sal, azúcar, manteca de cerdo cocida, mantequilla, vino de arroz.

Proceso de elaboración:

Romper los huevos en un bol, añadir un poco de vino de arroz y sal refinada y mezclar bien;

(2) Mezclar los huevos y Enharine uniformemente, agregue Revuelva el azúcar y el vino de arroz, enróllelo hasta formar un pastel redondo, déle a los bordes forma de flor y hornee en el horno durante unos 10 minutos. Después de sacarlo, vierte el líquido de la yema de huevo batida.

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Método 2 para hacer tartas de huevo en horno microondas (profesional)

Ingredientes del lote de tarta de huevo: 200 gramos de harina para pastel (yo usé harina mediana mezclada con almidón de maíz), 100 gramos de mantequilla (yo usé 60 gramos de mantequilla y aceite para ensalada), 2 yemas de huevo (separadas), 50 gramos de azúcar.

Ingredientes del agua de tarta de huevo: 3 yemas de huevo (yo usé 2 huevos enteros y un poquito de natillas en polvo), 100ml de nata ligera (no, la omití), 80ml de leche (yo usé unos 150ml), 1 cucharada de leche condensada (yo usé 3 cucharadas), 30g de azúcar.

Cómo hacer tandas de tarta de huevo:

1. Tamizar la harina baja, ponerla en un bol, añadir el azúcar y mezclar uniformemente.

2. Cortar la mantequilla en trozos gruesos y ponerla en 1, y amasarla hasta obtener un polvo suelto con las manos.

3. Añade una yema de huevo y amasa hasta obtener una masa.

4. Envolver la masa en film transparente y meter en el frigorífico durante 1 hora. (Haz agua agria estos días)

5. Después de sacar la masa, divídela en 12 bolitas (yo la dividí en 10 bolitas, la piel quedó un poco espesa).

Coge uno, aplánalo con las manos y ponlo en el molde para tarta. Empuja la masa desde el fondo del molde hasta el borde del pastel. El fondo de la tarta de huevo debe ser fino y los bordes gruesos para que quede deliciosa.

6. Hacer unos agujeros en el fondo de la tarta de huevo, barrer la yema por el borde y reservar.

Cómo hacer agua agria:

1. Pon todos los ingredientes excepto las yemas de huevo en la olla, calienta y revuelve, no los hiervas en seco.

2. Deja enfriar un poco, luego añade la yema de huevo y revuelve uniformemente.

3. Utiliza una cuchara para verter el agua de la tarta de huevo en el molde de tarta de huevo hasta llenarlo en un ochenta por ciento.

4. Coloca el soporte de la barbacoa directamente en el microondas y observa el color marrón a través de la ventana.