¿Cocinar en ollas de aluminio es realmente perjudicial para el cuerpo humano?

Sí. Las ollas de aluminio también son habituales en los hogares. Las propiedades químicas del aluminio son muy activas y se oxida fácilmente en el aire, formando una película de óxido de aluminio en la superficie. Si las verduras y sopas saladas se almacenan en ollas de aluminio durante mucho tiempo, no sólo dañarán las ollas de aluminio, sino que también reaccionarán químicamente con los alimentos para formar compuestos de aluminio.

El cuerpo humano sufrirá una intoxicación crónica por el consumo prolongado de alimentos que contengan grandes cantidades de compuestos de aluminio. No sólo destruirá la proporción normal de calcio y fósforo en el cuerpo humano, afectará el crecimiento, desarrollo y metabolismo de los huesos y dientes humanos, sino que también afectará la actividad de ciertas enzimas digestivas, debilitando la función digestiva del estómago. Por lo tanto, las sobras y el arroz no se pueden almacenar durante mucho tiempo en productos de aluminio.

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