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Ingredientes

1 cola de pescado

Medio pimiento rojo

Un poco de aceite

Un poco de sal

Media cucharada de vino de cocina

Media cucharada de aceite de tambor de pescado al vapor

1 trozo pequeño de cebolla verde para acompañar el alimento

1 trozo pequeño de jengibre para combinar con el alimento Alimento

Alimento incompatible con 2 cebolletas

Cómo cocinar la cola de pelo al vapor

1 Picar la cola de pelo en trozos. Avanza y lava las cebolletas, los pimientos rojos, el jengibre y el cebollino.

2. Cortar las cebolletas, el jengibre, triturar los pimientos rojos y picar las cebolletas.

3. Marinar la cola de pelo con rodajas de jengibre, rodajas de cebolleta, vino de cocción y un poco de sal durante diez minutos.

4. Retire todas las rodajas de jengibre encurtido y las rodajas de cebolla verde y reemplácelas con las rodajas de jengibre y cebolla verde restantes.

5. Hervir el agua en la olla y cocinar al vapor durante 6 a 7 minutos.

6. Coge un recipiente limpio, añade aceite de tambor de pescado al vapor y una cucharada de agua hirviendo y mezcla bien.

7. Después de cocinar al vapor, sácalo, elige rodajas de cebolla verde y rodajas de jengibre y desecha la sopa al vapor. Agrega el pimiento rojo rallado.

8. Calentar un poco de aceite caliente en la olla.

9. Vierta sobre el pimiento rojo rallado, vierta la salsa, espolvoree con cebolla verde picada y sirva.

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Consejos

Retira la membrana negra y limpia la cola de pelo del pescado. Vierta la sopa después de cocinarla al vapor para reducir el olor a pescado y hacerla más deliciosa.