¿Por qué no puedes comer tomates crudos?
Los tomates, comúnmente conocidos como tomates, son ricos en vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, especialmente vitamina pp, que pueden favorecer la digestión gastrointestinal y mantener la salud de la piel y los nervios. El ácido málico y el ácido cítrico de los tomates pueden aumentar la acidez del jugo gástrico, ayudar a la digestión, regular la función gastrointestinal, reducir los niveles de colesterol en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
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? Comer de 100 a 200 gramos de tomates frescos crudos todos los días puede garantizar las vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano.
Debes prestar atención a los siguientes puntos al comer tomates crudos:
1. Los tomates crudos inmaduros contienen solanina, lo que provocará un sabor amargo en la boca y molestias gastrointestinales después de comer. Comer demasiado puede provocar intoxicación. ?
2. No es aconsejable comer una gran cantidad de tomates con el estómago vacío, porque los tomates contienen muchos coloides, frutas, fenoles de caqui y otros ingredientes, que pueden combinarse fácilmente con el ácido gástrico para formar. Piedras masivas que causan dolor de estómago. ?
3. Los pacientes con gastroenteritis aguda y disentería bacilar aguda no deben comer tomates para evitar el agravamiento de la afección. ?
4. No comer tomates podridos para evitar intoxicaciones.
Cómo elegir tomates
A la hora de elegir tomates, intenta elegir tomates con mayor madurez, porque la pulpa de los tomates verdes contiene una cierta cantidad de solanina, y un consumo excesivo provocará diferentes reacciones. . síntomas de intoxicación.
2. Procura elegir tomates con frutos regordetes y evita comprar tomates que ya estén maduros. La apariencia de los tomates no tiene bordes ni esquinas obvias y es relativamente redondeada, por lo que la madurez de los tomates es relativamente alta.
3. Exprima suavemente los tomates con las manos, se sentirán suaves y tiernos. Los tomates estarán bien cocidos y ricos en jugo.