Eficacia de la sangre de tortuga
Una buena tortuga se mueve rápidamente, tiene el abdomen brillante, músculos gruesos, falda gruesa y vuelta hacia arriba, y no tiene rastros de heridas fuera del cuerpo cuando la tortuga se da vuelta, su cabeza y patas son flexibles y pueden; retroceda rápidamente. No solo su calidad es mejor que las tortugas; cabe señalar que debes comprar tortugas vivas y nunca comprar tortugas muertas a bajo precio; Después de que la tortuga muere, una gran cantidad de venenos se descompondrán en el cuerpo, lo que puede causar fácilmente una intoxicación alimentaria. No se puede comer ni siquiera si se refrigera.
Alimentación Saludable
¿Cómo comer sangre de tortuga? La forma tradicional de comer sangre de tortuga es beberla directamente en licor. Se recomienda comer la sangre de tortuga presentada por Qin Xiao Sea Cucumber: ponga media taza de agua caliente en una taza pequeña, ponga la sangre de tortuga sacrificada directamente en la taza y luego bata dos huevos en la sangre de tortuga y agua caliente para hacer sopa de huevo. Qin Xiaohai Cucumber no recomienda beber vino blanco directamente de sangre de tortuga. Motivo: Aunque la sangre de la tortuga está limpia, queda expuesta al aire durante el sacrificio. La sangre es susceptible a infecciones cuando entra en contacto con el aire. Comer sangre de tortuga y sopa de huevo a altas temperaturas puede esterilizar y es relativamente higiénico y seguro.
Una cosa que vale la pena recordar es que la sangre de tortuga tiene un ligero sabor a pescado. Agregar bilis de tortuga a la sangre de la tortuga durante el sacrificio puede eliminar el olor a pescado y mejorar el valor nutricional de la sopa de huevo. La sopa de huevo no tiene mal olor, pero el color de la sopa de huevo es rosado. Sin embargo, la sopa de huevo sigue siendo deliciosa. Recordatorio 2: la sangre de tortuga debe consumirse dentro de las 24 horas siguientes.