Cómo hacer deliciosa la sopa de huevo en conserva

Los huevos en conserva se elaboran a partir de huevos bajo la acción de un álcali fuerte, que descompone las proteínas y los lípidos, haciéndolos más fáciles de digerir y absorber, y reduciendo los niveles de colesterol. Al mismo tiempo, la acción de los álcalis fuertes hace que los huevos en conserva contengan plomo, y una ingesta excesiva de plomo puede provocar intoxicación. Así que no te excedas a la hora de comer.

Sin embargo, el sabor de los huevos en conserva es bastante bueno. Aquí hay cinco formas de hacer huevos en conserva.

1. Huevos en conserva en frío

Materia prima:

6 huevos en conserva, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de aceite de sésamo, 10 gramos de vinagre, apropiado cantidad de pimienta, cantidad adecuada de ajo, otros.

Ejercicio:

1. Pelar los huevos en conserva, cortarlos en 8 trozos cada uno y colocarlos en un plato.

2. Calentar la olla, verter aceite, sofreír el aceite y verter el chile en polvo en el aceite caliente en tres tandas.

3. Condimentar con salsa de soja, aceite, aceite de sésamo, ajo, cebolla verde picada, etc. Según tu gusto.

4. Vierta la salsa picante preparada y los huevos en conserva.

2. Tofu de huevo en conserva

Materiales:

300 g de tofu con grasa interna, 50 g de huevo en conserva, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vinagre maduro, adecuada cantidad de aceite de sésamo, cantidad adecuada de semillas de sésamo, cantidad adecuada de cebolla verde picada.

Ejercicio:

1. Retira el envoltorio del tofu graso, ponlo en una caja sobre un plato, no lo cortes.

2. Pelar los huevos en conserva, cortarlos en trozos pequeños y esparcirlos sobre el tofu.

3. Espolvoree cebolla verde picada sobre el tofu y los huevos en conserva, mezcle con salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo y espolvoree con semillas de sésamo.

3. Poner las coles tiernas en la sopa

Ingredientes:

1 col tierna, 1 huevo en conserva, 1 pimiento rojo, 500ml de agua, 1 caldo de sopa. .

Práctica:

1. Pelar y lavar las coles tiernas, luego cortarlas en trozos, los pimientos cortados en cubitos y los ajos picados.

2. Calentar aceite en una olla, sofreír el ajo hasta que esté fragante, agregar agua y hervir.

3. Tomar una sopa espesa con sabor a hueso de cerdo, ponerla en una olla y cocinar hasta que se derrita.

4. Agregue el repollo tierno, cocine hasta que esté suave y cocido, retire, deje la sopa en la olla, agregue los huevos en conserva y el chile y cocine nuevamente.

5. Cocine hasta que espese y luego vierta sobre el repollo tierno.

4. Sopa de huevo en conserva, jamón, vieiras y melón amargo

Ingredientes:

2 melones amargos, un puñado de vieiras, 1 huevo en conserva, 1 redondo. jamón y la cantidad adecuada de sal.

Ejercicio:

1. Preparar los materiales. Remojar las vieiras en agua tibia durante 1 hora.

2. Así se corta el material en cuadrados más grandes. Personalmente prefiero las rodajas de melón amargo. Si no te gustan, elige rodajas.

3. Echar las vieiras en la olla junto con el agua en la que se han remojado las vieiras, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Sabrá mejor si lo cocinas un rato.

4. Echar el melón amargo, el jamón y las huevos en conserva en la olla y cocinar hasta que el melón amargo empiece a ponerse amarillo. En este momento añade un poco de sal al gusto y apaga el fuego.