Consejos de vida ¿Cómo secar la baya de goji después de que recupera la humedad?

1. Ponga la baya de goji blanda en un plato, extiéndala, séquela al sol, séquela al mediodía y guárdela por la tarde. Si ha llovido mucho recientemente, puedes secarlo en una secadora o en un horno de alta temperatura.

2. ¿Está bien comer baya de goji cuando esté húmeda y suave?

Las propias bayas de goji contienen mucha azúcar. El azúcar del interior se ablandará fácilmente y se pegará tan pronto como entre en contacto con la marea. Además, la baya de goji no debe almacenarse en un ambiente cálido porque se vuelve fácilmente blanda y pegajosa a unos 20 grados centígrados. Además, cuanto más grande es la baya de goji, más azúcar contiene y más fácil es que se vuelva blanda y pegajosa cuando hace calor y humedad, mientras que es menos probable que suceda si la baya de goji es pequeña.

En términos generales, después de que la baya de goji se humedece, si el color solo cambia ligeramente y no hay manchas negras ni manchas de moho en la superficie, puedes seguir comiéndola. Si se vuelve negra y mohosa, puedes seguir comiéndola. No deberías seguir comiéndolo.

Una forma de conservar la baya de goji

1. Resistente al agua y a altas temperaturas

La baya de goji contiene un alto contenido de azúcar y es fácil de ablandar cuando se expone a altas temperaturas y humedad. Medio ambiente o agua, por lo que debe ser resistente al agua y al calor.

2. Lo mejor es sellar y refrigerar.

El método más sencillo y práctico es sellar las bayas de goji secas o recién compradas y guardarlas en el frigorífico. En cuanto a cómo sellar, puedes poner las bayas de goji en una bolsa de plástico para conservarlas al vacío y luego meterlas en el frigorífico.