La mejor forma de guisar sopa de manitas de cerdo
Ingredientes para la sopa hidratante de melón dulce y manitas de cerdo: un melón dulce (alrededor de dos libras) y manitas de cerdo magras, media libra de albaricoques del sur por cinco yuanes, cuatro yuanes por albaricoques del norte y seis dátiles confitados. .
Elaboración: Comprar melón dulce semimaduro, piel, corazón y pulpa, lavar con agua limpia y cortar en trozos; lavar las manitas de cerdo magras con agua limpia y pelar los albaricoques del sur y del norte, lavar con agua limpia lavar los dátiles confitados con agua limpia; agregar la cantidad adecuada de agua a una cacerola, primero hervir los albaricoques y los dátiles confitados a fuego alto hasta que el agua hierva, luego poner las manitas de cerdo y el melón dulce en la olla y cocinar a fuego medio; durante tres horas, agregar sal. Sazonar al gusto y servir.
Nota: El melón dulce nutre y nutre la piel, los albaricoques del norte y del sur nutren los pulmones y alivian la tos, y las manitas de cerdo nutren y nutren el corazón. Además, los dátiles confitados, que humedecen la sequedad y reponen la deficiencia, ayudan a limpiar el qi de los pulmones, resuelven la flema y alivian la tos, reducen el qi y el asma y nutren la piel.
Sopa de tofu, luffa y manita de cerdo
500 gramos de tofu, 250 gramos de lufa (con carne), 50 gramos de champiñones, 1 manita de cerdo y aliño adecuado. Primero cocine las manitas de cerdo y los champiñones, agregue cebolla verde, jengibre y sal al gusto, luego hierva la esponja vegetal y el tofu juntos para hacer una sopa y cómela tres veces al día durante cinco días.
Manitas de cerdo guisadas en sopa de cacahuetes y azufaifa
Ingredientes: 100g de cacahuetes, 10 azufaifas, 2 manitas de cerdo, un poco de sal.
Método:
1. Remojar los cacahuetes y las azufaifas durante 1 hora y sacarlos.
2. Quitar el pelo y las uñas a las manitas de cerdo, lavarlas y trocearlas en trozos pequeños.
3. Poner la olla al fuego, agregar la cantidad adecuada de agua y agregar maní, azufaifa y manitas de cerdo. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar sal al gusto. Atender.
Eficacia: nutre el qi y la sangre, embellece y elimina las arrugas.
Sopa ligera de manitas de cerdo
2 manitas de cerdo, quitarles los pelos, lavarlas y cortarlas en trozos, poner en una cazuela, añadir jengibre y pimienta y guisar hasta que las manitas de cerdo estén cocidas .
Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, que puede aumentar la elasticidad de la piel y reducir las arrugas.
Sopa de manitas de cerdo americana
Los higos tienen las funciones de fortalecer el bazo, desintoxicar, reducir la hinchazón y favorecer la lactancia. Este plato está elaborado con higos y manitas de cerdo que nutren la sangre, nutren el qi y estimulan la lactancia. Tiene el efecto de reponer el qi y la sangre y promover la lactancia, y es adecuado para personas con insuficiencia de qi y sangre y leche insuficiente después del parto.
Ingredientes: 60-120g de higos, 500g de manitas de cerdo, un poco de sal refinada.
Preparación: 1. Lavar los higos y las manitas de cerdo. 2. Poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar los higos y las manitas de cerdo, cocinar a fuego lento hasta que estén cocidos, agregar un poco de sal al gusto. Características: Pezuña madura, aroma salado.
Manitas de cerdo guisadas en sopa de cacahuetes y azufaifa
Ingredientes: 100g de cacahuetes, 10 azufaifas, 2 manitas de cerdo, un poco de sal.
Método: 1. Remojar los cacahuetes y las azufaifas en agua durante 1 hora y sacarlos. 2. Quitar el pelo y las uñas a las manitas de cerdo, lavarlas y trocearlas en trozos pequeños. 3. Poner la olla al fuego, agregar la cantidad adecuada de agua, agregar maní, azufaifa y manitas de cerdo. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar sal al gusto. Atender.
Eficacia: nutre el qi y la sangre, embellece y elimina las arrugas.
Eficacia de la sopa de manita de cerdo ordinaria Nodida y Nostoc
Esta sopa tiene los efectos de tonificar el bazo y apetecer, fortalecer el organismo, embellecer la piel, despejar el estómago, reducir el colesterol, y eliminando la acumulación de grasa. Si tiene presión arterial alta, estreñimiento, mala función gastrointestinal, colesterol alto y demasiada acumulación de grasa.
Sopa de manitas de cerdo americana
Los higos tienen las funciones de fortalecer el bazo, desintoxicar, reducir la hinchazón y favorecer la lactancia. Este plato está elaborado con higos y manitas de cerdo que nutren la sangre, nutren el qi y favorecen la lactancia. Tiene el efecto de reponer el qi y la sangre y promover la lactancia, y es adecuado para personas con insuficiencia de qi y sangre y leche insuficiente después del parto.
Ingredientes: 60-120g de higos, 500g de manitas de cerdo, un poco de sal refinada. Elaboración: 1. Lavar los higos y las manitas de cerdo. 2. Poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar los higos y las manitas de cerdo, cocinar a fuego lento hasta que estén cocidos, agregar un poco de sal al gusto.
Características: Pezuña madura, aroma salado. 2. Ingredientes para la sopa de dátiles y manitas de cerdo de Huacun: 100 gramos de maní, 10 azufaifas, 2 manitas de cerdo y un poco de sal.
Método: 1. Remoje los maníes y las azufaifas en agua durante 1 hora y luego retírelos. 2. Quitar el pelo y las uñas a las manitas de cerdo, lavarlas y trocearlas en trozos pequeños. 3. Poner la olla al fuego, agregar la cantidad adecuada de agua, agregar maní, dátiles y manitas de cerdo. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar sal al gusto.
Atender.
Eficacia: nutrir el qi y la sangre, embellecer y eliminar arrugas 3.
Sopa de tofu, luffa y manita de cerdo
500 gramos de tofu, 250 gramos de esponja vegetal (con carne), 50 gramos de setas shiitake, 1 manita de cerdo, aliño adecuado. Primero cocine las manitas de cerdo y los champiñones, agregue cebolla verde, jengibre y sal al gusto, luego hierva la esponja vegetal y el tofu juntos para hacer una sopa y cómela tres veces al día durante cinco días.
Sopa ligera de manitas de cerdo
2 manitas de cerdo, quitarles los pelos, lavarlas y cortarlas en trozos, poner en una cazuela, añadir jengibre y pimienta y guisar hasta que las manitas de cerdo estén cocidas .
Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, que puede aumentar la elasticidad de la piel y reducir las arrugas.
Ingredientes para la sopa de setas con cacahuete y manitas de cerdo:
40 gramos de azucena seca, 65438 0,5 gramos de piel de mandarina, 6 dátiles confitados. Ingredientes: Manitas de cerdo, 1 maní, 150 gramos de setas shiitake, 10 rodajas de jengibre, 1 pedacito de sal.
Ejercicio:
1. Cortar las manitas de cerdo en trozos pequeños, escaldarlas en agua hirviendo y reservar.
2. Vierte una cantidad adecuada de agua y todos los ingredientes en la olla (el agua debe cubrir los ingredientes) y cocina durante 3 horas.
3. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto y bebe.
Ingredientes para la sopa de cacahuetes, setas y manitas de cerdo: 40g de azucena seca, 1,5g de piel de mandarina, 6 dátiles confitados Ingredientes: 1 manita de cerdo, 150g de cacahuetes con piel, 10g de champiñones, 10 de jengibre, 1 pequeña. trozo de sal.
Método: 1. Cortar las manitas de cerdo en trozos pequeños, escaldarlas en agua hirviendo y reservar. 2. Vierta una cantidad adecuada de agua y todos los ingredientes en la olla (el agua debe cubrir los ingredientes) y cocine durante 3 horas. 3. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto y bebe.
Manitas de cerdo guisadas en sopa de cacahuetes y azufaifa
Ingredientes: 100g de cacahuetes, 10 azufaifas, 2 manitas de cerdo, un poco de sal.
1. Remojar los cacahuetes y la azufaifa durante 1 hora y sacar.
2. Quitar el pelo y las uñas de las manitas del cerdo, lavarlas y cortarlas.
3. Poner la olla al fuego, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir los cacahuetes, las azufaifas y las manitas de cerdo. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar sal al gusto. Atender.
Manitas de cerdo guisadas con cacahuetes
Ingredientes: manitas de cerdo, cacahuetes, ginseng, sal, glutamato monosódico.
Elaboración: (1) Cortar las manitas de cerdo limpias en trozos, hervirlas brevemente en agua hirviendo y luego retirarlas. (2) Lavar los cacahuetes, ponerlos en la olla junto con 2 rodajas de ginseng y manitas de cerdo, añadir agua o caldo y cocer a fuego lento durante 90 minutos.
(3) Añade un poco de sal y glutamato monosódico al gusto y sirve.
Sopa de manitas de cerdo con cacahuete
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 150g de cacahuetes, cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.
Preparación: Lavar las manitas de cerdo y quitarles las uñas y los pelos de las pezuñas, ponerlas en la cazuela junto con los cacahuetes, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento, añadir sal y glutamato monosódico al gusto. .
Evaluación: El maní tiene un sabor dulce y entra en el meridiano del pulmón y del bazo, y sus funciones son reponer el qi, nutrir la sangre y armonizar el estómago. Las manitas de cerdo pueden reponer la sangre y promover la lactancia, y pueden usarse para tratar la lactancia posparto.
Manitas de cerdo picantes
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 50g de apio, cantidad adecuada de pimienta.
Accesorios: 5 gramos de jengibre en rodajas, jengibre picado, ajo picado, cebolla verde picada, 5 gramos de vinagre, 5 gramos de azúcar, 15 gramos de salsa de soja, 20 gramos de aceite de chile, pimienta en polvo , pimienta, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo 5 gramos cada uno.
Ejercicio:
1. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos; lavar el apio, cortarlo en gajos y cocinar los pimientos y cortarlos en trozos pequeños;
2. Escaldar las manitas de cerdo, ponerlas en una olla sopera, agregar rodajas de jengibre y sal, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que estén cocidas, sacar y dejar enfriar, agregar el apio. , el pimiento morrón y el resto de los condimentos, mezclar bien.
Características: Las manitas de cerdo son la panacea. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, principal componente proteico de tendones, ligamentos y tejido conectivo. En el cuerpo humano, el colágeno representa aproximadamente 1/3 de las proteínas. Si la síntesis de colágeno es anormal, puede ocurrir una "enfermedad del colágeno". También puede promover el crecimiento del cabello y las uñas, mantener la piel suave y delicada y hacer que las uñas brillen. Cuando se forman los huesos, se deben sintetizar suficientes fibras de colágeno para formar la estructura de los huesos, por lo que el colágeno también es el "hueso de los huesos".
Además, las manitas de cerdo también tienen la función de reponer sangre y fortalecer cintura y piernas, siendo muy adecuadas para personas con deficiencia sanguínea y personas mayores y enfermas.
Sopa de manitas de cerdo con maní
Ingredientes: manitas de cerdo, maní, gambas secas y dátiles rojos.
Preparación: Echar una pequeña cantidad de aceite en la olla, añadir rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén cocidas, luego añadir las manitas de cerdo lavadas y sofreír hasta que la superficie se dore ligeramente.
Ponga agua, rodajas de jengibre, algas secas, maní, dátiles rojos y manitas de cerdo procesadas en la olla y cocine a fuego lento durante 25 minutos. El bote que uso es mejor y solo tarda 25 minutos. De lo contrario, otras ollas pueden tardar más de una hora.
Después del guiso, retiramos las manitas del cerdo y reservamos.
Puedes agregar sal y esencia de pollo al gusto, y la sopa está lista para tomar.
Pero utilicé otro método para que la sopa se viera bien y no engordara fácilmente.
Pon la sopa en un cajón para verduras, déjala enfriar, métela en el frigorífico y sácala al cabo de un día. El aceite flota hacia la superficie y forma una pasta. Retire el aceite con una cuchara y agregue los condimentos a la sopa. ¡Qué reconfortante es beber una sopa así! Es delicioso y hermoso, y no tienes que preocuparte por la grasa. Los cacahuetes remojados durante la noche se vuelven más suaves y deliciosos...
Sopa de manitas de cerdo con soja
Método: 1. Lavar las semillas de soja y remojarlas en agua fría. 2. Quitar el pelo de las manitas de cerdo, ponerlo en una olla, poner agua a hervir, verter el agua sangrante y luego lavar la espuma de las manitas de cerdo. 3. Vierta las manitas de cerdo y la soja en la olla, agregue unas rodajas de jengibre y aproximadamente 3-4 veces la cantidad de agua, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. Sazone con sal.
Sopa de judías mungo y manitas de cerdo:
Ingredientes: manitas de cerdo, judías verdes (las puedes comprar en el supermercado, o puedes usar soja), setas y láminas de jengibre.
Rendimiento: 1. Remojar las judías verdes y los champiñones en agua con medio día de antelación.
2. Limpiar las manitas de cerdo, añadir las rodajas de jengibre, hervir y verter la sangre.
3. Poner las manitas de cerdo y las judías verdes en la olla a presión, añadir agua hasta los 2/3 y cocinar a fuego lento.
Nota: Cuando la olla a presión esté hirviendo, soplar un rato y luego cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
4.Por último, vertemos en la olla la sopa espesa de manitas de cerdo de la olla a presión, añadimos los champiñones, dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos y finalmente añadimos sal y esencia de pollo antes de comer (también queda muy fresco). .
Sopa de papaya, soja y manitas de cerdo
Ingredientes: 1 papaya, 1 manita de cerdo, 200g de soja, cebolla de verdeo, jengibre y un poco de vino de cocción.
Método: 1. Primero escalde las patas de cerdo con agua hirviendo para eliminar el olor.
2 Después de que el agua de la olla esté hervida, agregue la cebolla, el jengibre y el vino de cocción. y soja, Cocer las manitas de cerdo a fuego lento durante 2 horas.
3. Pelar la papaya, ponerla en la olla, seguir cociendo durante media hora y espolvorear con sal al comer. Ingredientes para sopa de manitas de cerdo, costillas de cerdo y huesos de pollo: Sopa de manitas de cerdo, costillas de cerdo y huesos de pollo * * * 1500 g, cantidad adecuada de col china, un poco de algas secas, cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, vino para cocinar, rodajas de jengibre, cebolla verde picada y pimiento.
Método de elaboración:
1. Lavar las manitas de cerdo, las costillas y los esqueletos de pollo con agua tibia, ponerlos en una olla, añadir agua a hervir, quitarles la espuma y añadir. Cebolla verde picada y rodajas de jengibre, pimienta y vino de cocción, cocine a fuego alto durante 2-3 horas hasta que la sopa tenga un color blanco lechoso y fragante, luego retire los huesos.
2. Coloque las algas secas remojadas en la olla, corte el repollo en trozos pequeños, póngalo en la olla, cocine a fuego alto, agregue sal y glutamato monosódico y revuelva uniformemente.
Características de sabor: Esta sopa es de color brillante y atractivo sabor.
Nutrición y cuidado de la salud: Esta sopa es rica en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, zinc, multivitaminas y otros minerales de alta calidad. Es un buen producto para mujeres embarazadas. Ingredientes para la sopa de manitas de cerdo, loto y raíz de loto: Primero escaldar las manitas de cerdo compradas en agua fría, luego quemar el pelo restante al fuego, luego limpiarlas, ponerlas en agua hirviendo, agregar dos trozos de jengibre y, si hay son dátiles rojos, si es así lo mejor es ponerle dos o tres, cocinar por dos horas, luego agregar las raíces de loto picadas, cocinar a fuego lento durante una hora y finalmente agregar sal.