Cómo hacer pasta con tomate y gambas

Ingredientes

Gambas

Pasta 3#

Alimentos compatibles con la cebolla

Alimentos compatibles con el tomate

Salsa para Pasta

Pimienta Negra

Cómo hacer Pasta de Tomate y Gambas

1 Cortar la cebolla en trozos finos y cortar el tomate en trozos. Triturar el jugo de tomate en trozos pequeños, escaldar las gambas, quitarles las cabezas (no tirarlas), pelar las cáscaras dejando la sección de la cola.

2. Preparación de las cabezas de camarón: Retire las cáscaras y los bigotes sobrantes, y ponga el resto de la carne y el amarillo en un bol pequeño para su uso posterior.

3. Ponga mantequilla en la olla, agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté fragante. Agregue la carne de la cabeza de camarón y saltee hasta que esté fragante. Luego agrega el jugo de tomate y la salsa para pasta, agrega un poco de agua, revuelve a fuego lento y cocina hasta que se convierta en una salsa.

4. Hervir los fideos en otra olla. Después de que hierva el agua, añadir una cucharada de sal y cocinar durante unos 6-7 minutos.

5. Añade las gambas a la salsa, añade la pasta cocida, sofríe uniformemente y recoge la salsa.

6. Después de que la salsa esté casi por todos los fideos, muele algunos granos de pimienta negra y estará listo para servir.

Usa tu móvil para ver cómo hacer este plato.

Consejos

No desperdicies las cabezas de gambas. Las huevas y la carne de gambas del interior pueden llenar la masa. Salsa con el sabor fresco de los camarones. Puedes utilizar cualquier sabor de salsa para pasta. Muele los granos de pimienta negra tan finamente como quieras.