El origen del trigo está en Asia occidental. El sitio de cultivo de trigo más antiguo descubierto en China se encuentra en la cuenca del río Kongque de Xinjiang, que es lo que llamamos Loulan. En el cementerio Loulan Xiaohe se descubrió trigo carbonizado de hace 4.000 años. Hace cuatro mil años, los oasis desérticos en los tramos inferiores de los ríos Tarim y Kongque eran ricos en recursos hídricos y tenían una tasa de cobertura vegetal de hasta el 40%. En aquella época, había peces en el agua, pájaros en el bosque, pastizales verdes para pastar y tierras aptas para la agricultura. En el entorno pequeño, hay un suelo vivo bastante bueno. Pero el único problema y la cuestión más crítica es la fragilidad ecológica del oasis en el desierto. Un pequeño cambio puede traer desastres inesperados a tu vida. Ahora sólo se puede ver una interminable arena amarilla. Lop Nur comenzó a secarse en los años 70. Sólo las antiguas pagodas en ruinas y Populus euphratica (hay un dicho que dice que Populus euphratica no morirá en mil años, pero no morirá en mil años, sino que será inmortal en mil años) hablan de esos años gloriosos. Aquí murieron dos figuras importantes: Peng y el viajero Yu Chunshun. Aquí también se encuentra la fascinante belleza de Loulan, una joven excavada en el cementerio del río Loulan, vestida con un sombrero de fieltro de lana, un par de botas de piel de vaca, una capa de lana, sin alfileres de madera y un "camisón" sencillo y hermoso. arena. Podemos llamarla princesa, princesa del río. (La información proviene del documental de CCTV "New Silk Road"). Quizás deberíamos dejarla en paz y dejarla quieta. El trigo desenterrado en el continente se descubrió por primera vez hace más de 3.000 años, a mediados y finales de la dinastía Shang, pero no era muy común. La popularidad del trigo no comenzó hasta después de la dinastía Han. La clave es que el plato giratorio de piedra inventado durante el Período de los Reinos Combatientes se popularizó en la dinastía Han (el material proviene de la "Enciclopedia de China·Volumen agrícola"), para que el trigo se pudiera moler hasta convertirlo en harina. El trigo se cultiva principalmente en el norte. El desarrollo de la siembra en el sur todavía se debe al gran número de norteños que emigraron hacia el sur durante la dinastía Song del Sur, y la demanda de trigo en el sur aumentó significativamente. Durante la dinastía Ming, el cultivo de trigo se había extendido por todo el país, pero la distribución era muy desigual. "Tiangong Wu Kai" registra que en el norte, "Qi, Lu, Yan, Qin y Jin, la gente come la mitad del trigo, mientras que en el sur, Fujian, Zhejiang, Wu y Chu, el número de personas que cultivan el trigo es sólo el 20% 1. El trigo es trigo y, por supuesto, existen otros tipos de trigo, como la cebada y la avena. El trigo se consumía principalmente en Europa en el siglo XVI. En la actualidad, la cebada se utiliza principalmente como cerveza y es una bebida. Bebida de clase mundial. El 80% de la producción de cebada se convierte en cerveza y se vierte en el estómago de las personas. Una libra de cebada puede producir entre 4 y 5 libras de cerveza. El amargor único de la cerveza se debe a la adición de lúpulo. La cerveza tiene un aroma y un sabor especiales. Un sabor amargo y refrescante. En este caluroso verano, es muy agradable reunirse con algunos amigos, unas cuantas botellas de cerveza fría y algunos platos. Además, la cebada de las tierras altas que comen los tibetanos. También es una especie de cebada. Se utiliza para hacer bhajans.
La llamada "harina blanca" se refiere a la harina procesada a partir del trigo. Con el avance de los tiempos y las necesidades de la gente, también se ha utilizado la harina blanca. derivados una serie de productos, como harina Fuqiang, harina refinada, harina especial para dumplings, harina especial para pan, etc.
La harina blanca es la principal materia prima de la comida principal de la gente en la mesa. En el norte de China, el alimento básico de la gente es variado. Hay muchos tipos de alimentos elaborados con harina. Si se clasifican, se pueden dividir a grandes rasgos en las siguientes categorías:
1. Fideos: principalmente fideos de pescado, fideos para sopa. fideos estofados, fideos fritos, fideos raspados, fideos con huevos, etc.
Los métodos son diversos
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3. , Fritos: palitos de masa fritos, twists, tortas de azúcar, cogollos de col, piñones, etc.
4. Bollería: tortas fritas, tortas de sésamo, pastelitos, naan, pizza, etc.
5 Rellenos: dumplings, wontons, dumplings al vapor, bollos varios al vapor, tartas, etc.
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7 Sopas: sopa de fideos, etc. Sopa de gluten, sopa caliente de frijoles, etc.
8. > En resumen, la harina blanca es un ingrediente alimentario indispensable para los seres humanos. A medida que aumenta la población, los recursos de tierra se reducen considerablemente y la superficie de los campos de trigo también disminuye. Por lo tanto, debemos apreciar la tierra, apreciar los alimentos y. eliminar desperdicios, para que siempre podamos disfrutar del delicioso sabor de la harina blanca.