Cómo hacer bizcocho de yogur con olla arrocera ¿Cómo hacer bizcocho de yogur?

1. Pasta de yema de huevo: 6 yemas de huevo, 30 g de azúcar, 50 g de yogur, 40 g de aceite de cocina, 100 g de harina.

2. Crema proteica: 6 claras de huevo, 30 gramos de azúcar, 65438 + 0-2 gotas de vinagre blanco, batidora de huevos.

3. Método: Separe la yema y la clara, agregue el azúcar, el yogur y el aceite comestible a la yema, revuelva uniformemente, agregue la harina, tamice, mezcle con la masa y reserve. Luego agregue azúcar blanca y vinagre blanco a las claras, bata con un batidor hasta que estén firmes y espumosas, luego agregue a la pasta de yema varias veces y revuelva uniformemente hacia arriba y hacia abajo. Luego unte la olla interior de la arrocera con aceite de cocina, vierta la masa, sacuda el exceso de burbujas de aire, active el modo de cocción al vapor del pastel, luego saque el molde y disfrute.