Cómo hacer mermelada de rosas Cómo hacer mermelada de rosas

1. Ingredientes: 500g de rosas, 650g de azúcar blanca, cantidad adecuada de miel. Una botella de vidrio con cierre hermético, un par de guantes desechables y un palo de madera.

2. Primero, prepara flores de rosas y azúcar blanca. Generalmente las flores y el azúcar se preparan en una proporción de 1:1,5. Si te gusta el dulzor, puedes agregar más azúcar y una cantidad adecuada de miel.

3. Deja solo los pétalos de las rosas y colócalos en un lugar ventilado para que se sequen durante un rato. Si le preocupa el origen de las flores, enjuáguelas con agua limpia y séquelas. Este es un trabajo delicado. Se requiere paciencia.

4. Añade azúcar blanca, ponte guantes desechables y frótalos uniformemente.

5. Coloca las rosas frotadas en un plato y aplástalas uniformemente con un palo de madera, luego tritúralas bien.

6. Luego, agregue una cantidad adecuada de miel al puré de pasta de rosas, revuelva bien y revuelva bien. Esterilice el vial, coloque la pasta de rosas, tenga cuidado de no llenarlo demasiado, ciérrelo. tapa y colóquelo. En un lugar fresco y ventilado, déjelo reposar durante tres semanas antes de comer.