¿Dónde está el famoso plato de Monkey Brain?
Pertenece a la cocina de Jiangsu
Comer cerebros de mono crudos es un plato famoso en la dinastía Qing. Sólo escuchar el nombre del plato me da escalofríos. Es el plato más cruel entre los cuatro platos famosos de la dinastía Qing. Primero, afeita el pelo del pequeño mono y luego vierte agua hirviendo sobre la cabeza del mono. El mono no pudo soportarlo más, así que se golpeó la cabeza con un martillo para abrirla y luego se comió el cerebro del mono directamente. Parece cruel.