Cómo asar pescado en horno eléctrico

Primero limpia el pescado, haz un cuchillo de flores y luego agrega los condimentos uno a uno para marinar. Las cebollas, el jengibre, el ajo y las rodajas de limón pueden eliminar el olor a pescado. Frote el pescado y los condimentos con las manos y déjelo marinar durante diez minutos. Precalienta el horno cuando esté curado, mételo al horno después de curar y hornea a 210 grados. Hornee por 20 minutos antes de servir.

Preparar los ingredientes

Carpa curiana, cebolla, jengibre, ajo, sal, chile en polvo, vino de cocina, comino en polvo, salsa de soja, pimienta en polvo, esencia de pollo, rodajas de limón.

1. Tratamiento de la carpa cruciana

Comprar un pescado de aproximadamente 1 kilogramo. Es demasiado grande y difícil de cocinar. Limpiar la membrana negra de las branquias y el vientre del pescado, lavar repetidamente y escurrir el agua. Coloca el pescado en la tabla de cortar y empieza a cortar las flores. La distancia entre el filo de cada cuchillo es de aproximadamente 1,5 cm, para que el pescado a la parrilla quede más delicioso.

2. Marinar y probar

Después de cortar el pescado, primero espolvorear una capa de sal sobre el pescado, luego verter el vino de cocción y luego agregar la cebolla, el jengibre y el ajo. También puedes poner un poco en la panza del pescado y agregar rodajas de limón para quitar el olor a pescado. Agregue salsa de soja, vino de cocción, chile en polvo y otros condimentos, y frote el pescado y los condimentos uniformemente con las manos, preferiblemente de manera uniforme por dentro y por fuera. Deje marinar durante diez minutos, no demasiado, de lo contrario afectará el sabor.

3. Precalienta el horno

Una vez marinado el pescado, precalienta el horno. El tiempo de precalentamiento es de 10 minutos y la temperatura es de unos 150 grados. Coloque papel de aluminio en la bandeja para hornear para evitar que el pescado se pegue a la bandeja para hornear. Si no tienes papel de aluminio, puedes untar una capa de aceite en la bandeja para hornear.

4. Hornear en la caja

Después de precalentar, meter el pescado, calentar arriba y abajo a 210 grados y hornear durante unos 20 minutos. Durante este período, puedes sacarlo y aplicar una capa de aceite. Después de hornear, sácalo y colócalo en un plato. El pescado a la parrilla estaba tierno y fragante. Debes usar guantes aislantes al sacarlo para evitar quemaduras.