El origen del maíz es:
Original de Centro y Sudamérica.
Es un cultivo alimentario importante en el mundo y está ampliamente distribuido en Estados Unidos, China, Brasil y otros países. Se cultiva en todo nuestro país. Se cultiva ampliamente en regiones tropicales y templadas de todo el mundo y es un cereal importante.
La producción total de maíz ocupa el segundo lugar después del arroz y el trigo entre los cultivos alimentarios de China. En comparación con el arroz, el trigo y otros cultivos alimentarios tradicionales, el maíz tiene una fuerte tolerancia a la sequía, al frío, a la esterilidad y una excelente adaptabilidad ambiental. El maíz tiene un alto valor nutricional y es un excelente cultivo alimentario. Información ampliada
Valor nutricional del maíz
1. Calcio: Cada 100 gramos de maíz pueden aportar casi 300 mg de calcio, que es casi el mismo que contienen los productos lácteos. Rica en calcio, puede reducir la presión arterial.
2. Glutatión: El glutatión del maíz es un factor de longevidad descubierto en los últimos años. Con la participación del selenio, puede generar glutatión oxidasa, que es un ingrediente antienvejecimiento y antienvejecimiento.
3. Caroteno: El caroteno se puede convertir en vitamina A después de ser absorbido por el cuerpo, lo que tiene efectos anticancerígenos, mientras que la celulosa vegetal del maíz puede acelerar la excreción de carcinógenos y otros venenos.
4. Vitamina E: La vitamina E natural del maíz puede promover la división celular, retrasar el envejecimiento, reducir el colesterol sérico, prevenir enfermedades de la piel y también puede reducir la arteriosclerosis y el deterioro de la función cerebral.
5. Progesterona, etc.: La degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) es una enfermedad causada por el envejecimiento de los ojos. En casos graves, puede provocar discapacidad visual. Una mayor ingesta de progesterona y zeaxantina puede reducir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad43. Por tanto, comer maíz puede combatir el envejecimiento ocular y prevenir la aparición de degeneración macular relacionada con la edad.
Enciclopedia Baidu - Maíz
People's Daily Online - ¿Quién no puede comer maíz? Valor nutricional del maíz