¿Quién sabe hacer baba frito en harina?

Materiales de preparación: cantidad adecuada de harina, dos huevos, cantidad adecuada de azúcar.

Pasos de elaboración:

1. Preparar una cantidad adecuada de harina, dos huevos y azúcar blanca (el azúcar puede ser en base al gusto personal, también se puede utilizar sal).

2. Rompe los huevos en un tazón pequeño y revuelve uniformemente, luego vierte los huevos y el azúcar en la harina por turnos y revuelve uniformemente en una dirección.

3. Según preferencia personal, añadir la cantidad adecuada de agua y ajustar la dilución de la harina. Si te gusta seco, añade menos agua.

4. Vierte aceite vegetal en la olla. Después de que hierva el aceite, use una cuchara o palillos para recoger una cantidad adecuada de harina y ponerla en la olla. En este momento bajamos el fuego para evitar que al volver a echarla voltee la harina anterior provocando que el Baba se fría.

5. Servir inmediatamente.