¿Cuál es el nombre científico de las semillas de frijol amargo?
Las hojas tiernas de Asteraceae Kuding. Hierbas perennes medicinales y comestibles. Este tipo de medicina se llama zhuoyebaijiang y los nombres de las flores y los intestinos de venado son diferentes. Comúnmente conocida entre la gente como col amarga, también se la conoce como cilantro, vaina amarga de té, mostaza dulce, geranio, cilantro, etc. Debido a que sus hojas tienen forma de serpiente, en Shandong también se le llama plántula de serpiente. Tiene un sabor dulce y ligeramente amargo y se puede freír o servir frío. Al mezclar en frío, primero lavar las verduras amargas, blanquearlas un poco, dejarlas enfriar, picar el jengibre y el ajo, agregar un poco de sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, azúcar, vinagre de arroz y aceite de chile, remover uniformemente y servir. Tiene efectos antibacterianos, antipiréticos, antiinflamatorios y mejoradores de la vista.