Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuál es el nombre científico de las semillas de frijol amargo?

¿Cuál es el nombre científico de las semillas de frijol amargo?

Hierbas amargas

Las hojas tiernas de Asteraceae Kuding. Hierbas perennes medicinales y comestibles. Este tipo de medicina se llama zhuoyebaijiang y los nombres de las flores y los intestinos de venado son diferentes. Comúnmente conocida entre la gente como col amarga, también se la conoce como cilantro, vaina amarga de té, mostaza dulce, geranio, cilantro, etc. Debido a que sus hojas tienen forma de serpiente, en Shandong también se le llama plántula de serpiente. Tiene un sabor dulce y ligeramente amargo y se puede freír o servir frío. Al mezclar en frío, primero lavar las verduras amargas, blanquearlas un poco, dejarlas enfriar, picar el jengibre y el ajo, agregar un poco de sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, azúcar, vinagre de arroz y aceite de chile, remover uniformemente y servir. Tiene efectos antibacterianos, antipiréticos, antiinflamatorios y mejoradores de la vista.