Técnicas de cocción arrocera y recomendaciones de recetas
La olla arrocera es un electrodoméstico que usamos a menudo, pero a veces, si no prestas atención al cocinar, es fácil que el arroz se pegue a la olla. Entonces, ¿cómo cocinar? lo que te diré he recopilado algunos consejos para cocinar con olla arrocera, espero que te sirva de ayuda.
Consejos para cocinar con arroceras
1. Manteca de cerdo
A la gente moderna le gusta mantener una buena salud y rara vez almacena manteca de cerdo en casa. cocinar arroz Al cocinar, agregue un poco de sal y un poco de manteca, y el arroz cocido quedará fragante.
2. Vinagre
Al cocinar arroz al vapor, añade unas gotas de vinagre. El arroz cocido tendrá un aroma más fuerte y no huele a vinagre. Lo mejor es evitar que se enrancia. .
3. Cerveza
Cuando no sepas qué hacer con el arroz viejo que ha estado demasiado tiempo, añade un poco de cerveza según la proporción normal al cocinar. , el arroz cocido lucirá como un arroz fragante y sabroso.
4. Aceite de maní
Al cocinar arroz en lata, agrega una cucharada pequeña de sal y unas gotas de aceite de maní al agua y revuelve uniformemente, luego viértelo en el arroz índica. El sabor es indistinguible del del arroz japonica.
5. Sal
Al cocinar el arroz sobrante, añade un poco de sal a la arrocera. No sólo puede eliminar el olor, sino que también tiene un sabor delicado.
6. Vino de arroz, vino blanco o vino de arroz.
Al freír arroz, agregue unas gotas de vino al arroz. El arroz frito quedará fragante y suelto, que es un. éxito seguro. Si el arroz está cocido, palale el arroz en trozos, agregue 2 cucharadas de vino de arroz, vino blanco o vino de arroz y cocine a fuego lento un rato.
7. Agua hirviendo
Al cocinar arroz, utilice agua hirviendo. La vitamina B1 del arroz no se perderá y quedará firmemente fijada.
8. Cebollas
¿Qué debo hacer si el arroz se quema? ¡Puedes introducir una cebolla verde en el arroz, taparla y cocinar a fuego lento un rato y estará bien!
9. Té
Vierte el agua del té preparado en el arroz y sigue el método de cocción normal. El arroz integral cocinado de esta forma es nutritivo, color, aroma y sabor.
10. Aceite de oliva
Al cocinar arroz, agregar un poco de aceite de oliva al arroz puede disminuir la velocidad de aumento del azúcar en el arroz sin causar daño al estómago.
Cómo cocinar comida deliciosa en una arrocera
Ingredientes principales: 3 huevos, 100 g de harina baja en gluten, 4 g de levadura en polvo, 20 g de mantequilla
Ingredientes accesorios : aceite Cantidad adecuada, cantidad adecuada de wolfberry, cantidad adecuada de azúcar blanca
Pasos:
1 Si no tienes harina baja en gluten, puedes usar una 4: 1 mezcla de harina y maicena
2. Huevos Poner tres en el exprimidor, agregar la cantidad adecuada de azúcar, encender y batir por un minuto
3. harina, mantequilla, levadura en polvo y revuelva durante unos minutos
4. Olla interior de la arrocera Unte una fina capa de aceite para evitar que se pegue, vierta el líquido facial preparado y tritúrelo para sacar las burbujas. p>
5. Espolvorea la baya de goji remojada encima
6. Presiona el botón de cocción y cocina durante quince minutos.
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8. La parte delantera también está buena.
9. Corta en trozos y echa un vistazo. Textura muy sólida y sabor denso a huevo.
Cómo cocinar un arroz delicioso.
Punto clave de cocinar arroz: cuántas veces lavar el arroz
Muchas personas lavan el arroz una vez. Solo lávalo tres o cuatro veces. Esto está mal. Esto puede provocar fácilmente la pérdida de nutrientes solubles en agua en el arroz. Además, no es necesario enjuagar el arroz con agua corriente. Sólo hay que revolverlo en un recipiente y lavarlo 1 o 2 veces con las manos. Retire el polvo de la superficie del arroz. Finalmente, lávelo suavemente con las manos.
Punto clave 2 al cocinar arroz: Presta atención a la cantidad de agua añadida
Muchas personas no prestan atención a la cantidad de agua al cocinar, lo que hace que el arroz cocido se quede bien demasiado blando o demasiado duro, por lo que medir correctamente la cantidad de agua añadida es muy importante. Si está cocinando arroz blanco, la proporción de arroz y agua es de 1:1,2 y la proporción de agua puede ser de hasta 1,4. Generalmente, es mejor que el agua esté entre 2 y 4 centímetros más alta que el arroz. Si al arroz se le añaden cereales integrales como arroz morado, sorgo o mijo, se debe añadir más agua, porque los cereales integrales son muy acuosos.
Tres puntos importantes para cocinar: No retires la olla inmediatamente después de cocinar al vapor
Si la arrocera salta significa que el arroz está cocido, pero no abras la tapa rápidamente, de lo contrario el arroz en la superficie de la olla arrocera estará muy pegajoso. La olla arrocera se adelgazará y el fondo de la olla se convertirá en una capa de costra, lo que dificultará la limpieza de la olla arrocera.
El enfoque correcto es: cuando la olla arrocera salte a la posición de mantener caliente, no la desenchufe inmediatamente, déjela cocinar a fuego lento en el estado de mantener caliente durante 5 minutos, desenchufe el enchufe y continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos. minutos Esto hará que el arroz cocido sepa mejor. Bien, no es fácil que se pegue a la sartén.