¿Cuáles son los beneficios de la tortuga guisada con pollo?

La tortuga guisada con sopa de pollo se utiliza principalmente para tratar masas torácicas y abdominales, estancamiento por frío y calor, eliminación de pólipos, malaria caliente, acumulación y apelmazamiento de gases abdominales, lumbalgia e hinchazón y dolor subcostales en niños. Puede usarse para tratar el epigastrio, los resfriados, la distensión abdominal, la pérdida de peso, las toxinas internas, el calor interarticular, la estasis y la estasis sanguínea, la reducción del Qi y la fuga de impurezas en las mujeres.

Cura la estasis sanguínea, elimina el qi sanguíneo, reduce la hinchazón y daña la estasis sanguínea. Puede nutrir el yin y reponer el qi, eliminar la malaria recurrente y el dolor abdominal malicioso, y tratar enfermedades causadas por exceso de trabajo, dieta inadecuada, recaída de enfermedades antiguas, convulsiones en niños, meridianos bloqueados en mujeres, distocia, posparto abierto y no cerrado, llagas en la vulva masculina. , gonorrea y otras enfermedades. También puede reducir el dolor.

La tortuga de caparazón blando tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra y no es tóxica. Puede reponer la energía vital y tratar el calor, el reumatismo y las articulaciones.

Inflamación, estancamiento del calor abdominal y forúnculos de cinco sabores, diarrea, flujo vaginal, pérdida de peso y acumulación abdominal.

Las personas con gases y dolor lumbar deben tomarlo regularmente. También puede limpiar la sangre y el calor y reponer la deficiencia de yin. Como sopa de carne, puede curar la disentería, el crecimiento de la barba, la fatiga y el pie de atleta durante mucho tiempo.

Tortuga de caparazón blando guisada con caldo de pollo

Ingredientes: 1 tortuga de caparazón blando (que pesa unos 500 gramos), 150 gramos de pollo, 50 gramos de dátiles rojos, 20 gramos de vino de cocina, 15 gramos de cebolla y jengibre, 5 gramos de anís estrellado, 3 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, 0,5 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 850 gramos de sopa, etc.

Cómo hacer tortuga de caparazón blando guisada en caldo de pollo

1 Picar el pollo, matar la tortuga de caparazón blando, lavarla, picarla en trozos y remojarla. una olla con agua hirviendo. Calentar el aceite vegetal en un wok, agregar la cebolla, el jengibre y el anís estrellado, cocinar el vino de cocción, agregar la sopa, agregar el pollo y llevar a ebullición.

2. Añade los trozos de tortuga y cocina a fuego lento hasta que la tortuga y los trozos de pollo estén cocidos.

3. Agregue los dátiles rojos, la sal y continúe cocinando hasta que el pescado y el pollo estén cocidos. Agregue el glutamato monosódico y la pimienta, vierta el aceite de sésamo y sirva.

Características: El pescado es tierno, el pollo crujiente, la sopa melosa, salada y deliciosa.

Consejos especiales de Soup Network: hierva los nuggets de pollo y las tortugas de caparazón blando a fuego alto y cocine a fuego lento.

Ingredientes y efectos: La carpa cruciana contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas, etc. Puede nutrir el yin y enfriar la sangre, reponer la deficiencia y moderar la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y la presión arterial. El pollo contiene proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B3, E) y una variedad de sales inorgánicas. Es un tipo de alimento cárnico rico en proteínas y bajo en grasas, que puede calentar el corazón y fortalecer el bazo, reponer el qi y la sangre, nutrir los riñones y nutrir la esencia. La azufaifa contiene saponinas, alcaloides, flavonoides, aminoácidos, azúcares, vitaminas y sales inorgánicas, que pueden reponer la energía vital, nutrir la sangre y calmar la mente. Las tres combinaciones de cocinar juntas tienen un buen efecto terapéutico sobre los síntomas de las mujeres menopáusicas, como palpitaciones del corazón, insomnio, depresión, opresión en el pecho, inestabilidad emocional, sofocos, sudoración excesiva, debilidad de las extremidades y presión arterial alta.