¿Cuáles son los beneficios del boniato en polvo en agua fría?

1. Las batatas tienen efectos anticancerígenos.

Los nutrientes más anticancerígenos de la dieta son el β-caroteno (precursor de la vitamina A), la vitamina C y el ácido fólico. son ricos en los tres. Una batata pequeña (alrededor de 2 libras) puede proporcionar el doble de la cantidad diaria de vitamina A que requiere el cuerpo humano, un tercio de la cantidad diaria de vitamina C y alrededor de 50 microgramos de ácido fólico; el contenido de fibra dietética es mayor que eso; de un plato de avena.

Los efectos antioxidantes del β-caroteno y la vitamina C ayudan a resistir el daño del estrés oxidativo al material genético del ácido desoxirribonucleico (ADN) y desempeñan un cierto efecto anticancerígeno.