Cómo rellenar empanadillas de cerdo e hinojo

El hinojo se utiliza generalmente como relleno y se puede envolver en bolas de masa para hacer bollos al vapor. Un experto de un centro de salud dijo en la televisión que el hinojo es bueno para el estómago y puede curar el dolor de estómago, por lo que normalmente se puede comer un poco de pasta hecha con hinojo. ¡Déjame compartir contigo mis albóndigas rellenas de hinojo!

Ingredientes: harina, carne de cerdo, hinojo, pimienta en polvo, aceite de cocina, salsa de soja, sal.

Lava primero el hinojo y ponlo en remojo en agua, así quedará más limpio. Controlar el uso de agua seca.

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2. Amasar la masa, añadir agua tibia a la harina y amasar la masa. Después de media hora de fermentación, la masa estará más suave y firme.

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3. El maestro puede moler directamente la carne comprada en el supermercado para obtener relleno de carne, verterla en un recipiente, agregar sal, pimienta en polvo, aceite de cocina, salsa de soja, revolver en el sentido de las agujas del reloj y luego marinar. 15 minutos.

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4. Picar el hinojo y añadirlo al bol de carne y remover. Se deben agregar varios condimentos según la cantidad de ingredientes. El relleno de carne está listo.

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5. Para hacer envoltorios de bola de masa, primero haz una preparación con la masa, aplánala y extiéndela con un rodillo para hacer envoltorios de bola de masa. Luego poner los bollos de relleno, envolverlos y reservarlos, envolverlos todos.

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6. Hervir agua en la olla, introducir todas las bolas de masa y darles la vuelta para que no se peguen a la olla. Después de hervir, puedes verter agua fría tres veces y cocinar durante unos diez minutos.

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7. Lo sacamos de la sartén y ya están listas las deliciosas empanadillas de hinojo y cerdo.

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8. Notas:

1. La masa debe despertarse

2.