Introducción a cómo comer repollo

1. Deliciosas tortillas rojas y verdes. Ingredientes: 100 g de verduras, 1 tomate, 3 huevos, sal, pimienta blanca, aceite de cocina. Triture el repollo y los tomates. Rompe los huevos en un bol, agrega el repollo rallado y los tomates y revuelve uniformemente. Pon un poco de aceite de cocina en una sartén. Cuando el aceite esté 60% caliente, vierte la mitad del líquido del huevo y fríelo lentamente hasta formar un rollito de huevo a fuego medio. Un rollito de huevo se puede freír en dos rollitos de huevo. Enrollar el rollito de huevo frito, cortarlo en gajos con un cuchillo y colocarlo en un plato. Este plato fue un gran éxito.

2. Col en vinagre. 1 trozo de col verde, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja, cantidad adecuada de vinagre, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de azúcar. Lavar las verduras, escurrir el vinagre y picar en gajos los dientes de ajo, los pimientos pequeños, los pimientos secos y el cebollino. Calienta el aceite de una sartén y agrega el repollo verde. Agrega la salsa de ostras, el vinagre, la sal y el azúcar. Si está agria agrega más vinagre, si está salada agrega menos sal; Recoge el jugo, apaga el fuego, colócalo en un plato y espolvorea con cebolla verde.

3. Verduras frías. 500 gramos de vegetales verdes, 30 gramos de pimientos, 50 gramos de zanahorias, 1 cilantro, 10 gramos de cebolla, 4 gramos de sal, 2 gramos de azúcar y 10 gramos de vinagre. Prepare vegetales verdes, pimientos rojos, zanahorias, cebollas y cilantro. Coger tres hojas de col verde, lavarlas, escurrirlas y reservar. Triture las verduras verdes lavadas y lave el pimiento rojo, la zanahoria, la cebolla y el cilantro. Picar finamente la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo y el perejil. Junta todos los ingredientes picados, agrega sal, azúcar y vinagre, mezcla bien y sirve.