Diagrama paso a paso de la olla seca de cerdo, ¿cómo hacer deliciosa la olla seca de cerdo?

1. Cortar la panceta de cerdo, triturar el jengibre y el ajo, triturar el pimiento verde y remojar los champiñones del árbol del té en agua con antelación.

2. Calentar aceite en una sartén, agregar la panceta y sofreír hasta que esté ligeramente carbonizada, agregar la salsa de soja y sofreír, luego dejar el aceite y retirar la panceta y reservar.

3. Echa un poco de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue el jengibre, el ajo y el chile seco y saltee hasta que esté fragante.

4. A continuación añade las setas del árbol del té y la sal y sofríe. Los champiñones del árbol del té se deben freír durante más tiempo. Los hongos del árbol del té están empapados y contienen humedad, por lo que es necesario secarlos.

5. Cuando los champiñones del árbol del té estén casi cocidos, añade la panceta de cerdo, los pimientos verdes rallados y la esencia de pollo y sofríe durante unos 2 minutos antes de servir.