Cómo remojar jengibre tierno en salsa de soja

Materiales de preparación: jengibre tierno: 1000 g, ajo: 200 g, pimiento rojo: 100 g, salsa de soja: 1 botella.

1. Lavar el jengibre tierno con agua, luego pelarlo y cortarlo en trozos, pelar los ajos y reservar.

2. Lavar el pimiento rojo con agua, luego picarlo con un cuchillo y reservar.

3. Prepara un recipiente limpio y sin agua y vierte el jengibre tierno, el ajo y la salsa de soja. La cantidad de salsa de soja no es mayor que la de los ingredientes.

4. Añade el pimiento rojo picado y revuelve uniformemente.

5. Tapar y dejar en remojo durante más de una noche.

6. Al día siguiente podrás ver que el jengibre ha coloreado y podrás empezar a comerlo así. Si te gusta un color más oscuro, puedes seguir marinando.