Cómo hacer deliciosas albóndigas de rábano y carne

El método de preparación del relleno de bola de masa de cerdo y rábano blanco es el siguiente:

1 Picar la carne para obtener el relleno, o comprar relleno de carne ya preparado, picar los puerros, picarlos. el jengibre y la cebolla verde y reservar.

2. Coloque el relleno de carne en un recipiente, agregue un poco de salsa de soja, sal, aceite de cocina, pimienta en polvo y un huevo, revuelva uniformemente, luego agregue el jengibre picado y la cebolla verde y revuelva.

3. Cortar el rábano en tiras con un cuchillo multifunción, escaldarlo en agua hirviendo, exprimir el agua y luego picarlo en trozos.

4. Exprima nuevamente el rábano picado, viértalo en el relleno de carne y revuelva uniformemente nuevamente.

El rábano blanco, una planta perteneciente al género Radish de la familia Brassicaceae, se cultiva a gran escala en la mayor parte de zonas de China. Sus raíces son carnosas, oblongas, esféricas o cónicas, con corteza radicular de color verde, blanco, rosa o morado. Es originario de mi país y se cultiva en varios lugares. Hay muchas variedades. Las más comunes incluyen el rábano rojo (rábano), el rábano verde, el rábano blanco, el rábano acuático y el Xinxinmei. Las raíces son comestibles y son una de las principales hortalizas de mi país. Las semillas contienen un 42% de aceite y se pueden utilizar para hacer jabón o aceite lubricante.