¿Puede la olla arrocera cocinar al vapor pepinillos y carne de cerdo? ¿Es peligroso?

Ingredientes principales; 250 gramos de panceta de cerdo, 100 gramos de pepinillos, cantidad adecuada de ajo y 4 dientes de anís estrellado.

Accesorios; 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja, 3 gramos de azúcar, 1 cucharada de vino de arroz, 5 gramos de sal.

1. Lavar la panceta de cerdo, blanquearla en agua hirviendo para quitarle la sangre, luego cortarla en rodajas de 5 cm de ancho, 3 cm de espesor y 0,5 cm de espesor. Agregar salsa de soja clara, salsa de soja oscura. , vino de arroz, sal, azúcar, Marinar los ajos durante más de 2 horas.

2. A continuación ir colocando la piel de la panceta una a una.

3. Lavar las ciruelas y ponerlas en remojo en agua.

4. Colocar el anís estrellado sobre la carne de cerdo, luego poner encima las verduras encurtidas remojadas, poner todo el bol en la olla a presión eléctrica, añadir una cantidad adecuada de agua a la olla y ponerlo en. la rejilla de vapor.

5. Presione el botón de costillas y ajuste la presión a 70.

6. Después de servir, verterlo en un plato.

7. Imagen del producto terminado de la versión en olla a presión eléctrica de cerdo estofado con verduras encurtidas.