¿Cómo cocinar comida casera para una fiesta de cumpleaños?

1. Patatas ralladas agridulces: Primero lave las patatas, córtelas en tiras finas y déjelas en remojo en agua fría. Cebollas y ajos picados, pimiento y pimiento. Poner aceite en la olla, agregar el chile y sofreír hasta que esté fragante, sacar el chile, agregar el pimiento, la cebolla, el ajo picado, escurrir el agua y sofreír en la sartén. Cuando esté cocido, agregar sal refinada y glutamato monosódico. Pruebe, agregue azúcar blanca y vinagre blanco, sofría uniformemente y vierta Agregue aceite de sésamo y saque la sartén.

2. Tofu seco: Preparar todos los ingredientes, picar toda la cebolla, el jengibre y el ajo, ablandar y picar las gambas con agua, sacar los brotes de soja y reservar. Calentar el wok, añadir los frijoles y sofreír hasta que el agua de los frijoles se seque y la piel se encoja. Coloque las judías verdes al lado del wok, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, los camarones y los brotes de soja y saltee hasta que estén fragantes, luego saltee las judías verdes juntas, agregue un poco de sal y azúcar, agregue un poco de salsa de soja ligera. Luego vierte el aceite de sésamo y la esencia de pollo y sofríelos todos.

3. Revuelto de tomate: lavar y cortar los tomates, batir los huevos y reservar, lavar y cortar las cebolletas. Calentar un wok, verter una cantidad adecuada de aceite, verter los huevos batidos, sofreír hasta que esté casi listo para usar, agregar un poco de aceite al wok, agregar las cebollas verdes picadas y sofreír, agregar los tomates y sofreír, cocinar por un rato, luego agrega una cantidad adecuada de sal, azúcar y salsa de soja light, luego agrega los huevos previamente revueltos y revuelve uniformemente.