¿Cómo hacer bollos de verduras con repollo para que no queden peores que los bollos de carne?

Xiaolongbao es una comida tradicional china. Este alimento se originó en la antigüedad y fue un alimento clave para que las personas pudieran hacer frente a la hambruna en sus teléfonos móviles. El Xiaolongbao se elabora con harina de trigo mezclada con otros platos. Con las tendencias de desarrollo de la época, el sabor y la apariencia del xiaolongbao también cambian constantemente. Xiao Long Bao se divide en bollos grandes al vapor y bollos simples al vapor. A algunas personas les encanta comer cada tipo. Los bollos de col china son un bollo vegetariano común, que se analizará a continuación.

Ejercicio 1

1. Preparar previamente la harina de trigo y la levadura.

2. Derretir la levadura con agua tibia.

3. En primer lugar, añade la levadura a la harina de trigo y mezcla con agua tibia. Después de amasar, colóquelo en un recipiente y cocine a fuego lento durante 45 minutos a 1 hora.

Lavar las verduras y escaldarlas en agua caliente.

5. Controlar la humedad y picar.

6. Lavar y picar el hongo.

7. También se ponen en remojo los fideos de boniato y se trocean.

8. Preparar con antelación la piel adecuada de las gambas.

9. Batir los huevos y revolver.

10. Junte los ingredientes anteriores, agregue la sal, el relleno de la bola de masa, el aceite y el jengibre y el ajo picados, mezcle bien y pese.

11. Simplemente haz que la masa duplique su tamaño original y conviértela en un panal.

12. Enrollar la masa en tiras y estirar en pequeñas dosis.

13. Enrolla una pequeña cantidad en un envoltorio de bola de masa.

14. Asegurar

15. Simplemente pellizca el relleno con una mano, gira la otra hacia adentro y finalmente aprieta con fuerza en la articulación.

16. Deja reposar los bollos de verduras envueltos durante 10 minutos, añade agua a la vaporera y mete los bollos de verduras durante 20 minutos.

17. Los bollos calientes son suficientes.

Ejercicio 2

Aún no sé si comer tofu y col china juntos, pero creo que sabe bien. Repollo chino al vapor relleno de tofu, porque el tofu de agua estaba demasiado húmedo y no se podía rellenar, así que elegí tofu congelado, que estaba igual de delicioso.

1. Disuelve una pequeña cantidad de agua tibia en la levadura, viértela en la harina de trigo, agrega una pequeña cantidad de agua tibia para hacer una masa blanda y dura, cúbrela con una bolsa de plástico y déjelo en un lugar cálido para que suba. Descongelar el tofu congelado y escurrir el agua; lavar y escurrir la col china. Pica el tofu congelado y la col china por separado. Coloca la col china en un bol, agrega una cucharadita de aceite de cocina y revuelve.

2. Añade el tofu de agua y las gambas secas, añade una pequeña cantidad de pimienta y sal y mezcla bien. Cuando la masa haya duplicado su tamaño, presiónela con los dedos hasta que deje de rebotar. Divida la masa en siete porciones pequeñas, aplánelas y enrolle hasta obtener una masa redonda ligeramente espesa. Cúbrelo con relleno.

3. Coloca los bollos al vapor en un cajón cubierto con un paño, introdúcelos en una olla con agua tibia y déjalos reposar durante quince minutos. Bollos después de despertar. Cocine al vapor a fuego lento durante 20 minutos.

4. Cuando se acabe el tiempo, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante tres minutos, luego abre la tapa y retira la olla. ?

A juzgar por la introducción detallada anterior, el proceso de hacer unos buenos bollos de col china rellenos de píxeles es muy sencillo. Todo el mundo suele comer este tipo de panecillo vegetariano al vapor. En comparación con los panecillos de carne, los panecillos vegetarianos son más seguros y menos grasosos. Por lo tanto, es muy posible llenar el estómago comiendo bollos vegetarianos al vapor, y aquellos que estén interesados ​​pueden prepararlos en casa. ?