Las perlas del té de burbujas no se cocinaron correctamente.

Método de cocción incorrecto. Debes hervir el agua y agregar las perlas. Después de hervir, ponga a fuego medio durante 2 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 4 minutos. Está bien comerlo crudo. El siguiente es el método correcto:

Materiales de preparación: 750 gramos de leche pura, 35 gramos de azúcar fina, un paquete de raza Lapsang, 150 gramos de perlas y 900 gramos de agua de perlas hervida.

Pasos de elaboración:

1. Preparar los ingredientes.

2. Hervir la olla con agua utilizada para cocinar las perlas, agregar las perlas, llevar a ebullición, luego poner a fuego medio durante 2 minutos y apagar el fuego durante 4 minutos.

3. Sácalo y enjuágalo con agua fría.

4. Pesar el azúcar fino.

5. Cocinar en la olla hasta que adquiera un color ámbar.

6. Añade la leche.

7. Añade las hojas de té Lapsang a pequeña escala y hierve. Puedes presionar las hojas de té mientras cocinas, lo que lo hace especialmente delicioso. Si te gusta el sabor a leche, cocínalo menos; si te gusta el sabor a té, cocínalo por más tiempo.

8. Pon el té con leche preparado en el frigorífico y añade perlas cuando quieras beberlo.