La forma más auténtica de hacer salsa de fideos dulce y picante, cómo hacer salsa de fideos dulce y picante, cómo hacer salsa de fideos dulce y picante

Ingredientes

100 g de berros, 100 g de mantequilla de maní, 200 g de salsa de fideos dulce, 1 cucharada de salsa de ostras, pimienta, azúcar de roca, ajo picado, cebolla verde picada, 30 g de pimiento rojo seco picado, Vinagre balsámico

Método

1. Picar los berros en puré, ponerlos en un recipiente junto con la mantequilla de maní, la salsa de fideos dulces y la salsa de ostras y mezclar.

2. Calienta una olla, vierte aceite, primero agrega el ajo picado, las cebollas verdes picadas y los chiles picados y sofríe hasta que esté fragante. Caliente y empújelo lentamente de manera uniforme con una espátula. No revuelva ni saltee, empújelo lentamente y de manera uniforme.

3. Cuando aparezcan pequeñas burbujas uniformemente en la olla, añade la pimienta y el azúcar de roca y mezcla bien. Después del enfriamiento natural, embotellar y sellar.