¿Cómo hacer harina blanca y harina de maíz?
2. En primer lugar, ponemos los cacahuetes en el wok y sofreímos a fuego lento. Una vez fríos, pélalos y colócalos en una bolsa de plástico limpia. Luego colóquelo sobre una tabla de cortar y triture el maní con un rodillo; luego seque el wok a fuego lento, agregue un poco de aceite de maní, vierta unos 40 gramos de harina y saltee hasta que finalmente se dore ligeramente; Freír las flores picadas y mezclar bien la harina y el azúcar para el relleno.
3. Mezclar la harina de maíz y la harina restante. Vierta un poco de levadura, revuelva uniformemente, agregue agua y mezcle hasta obtener un flóculo, luego amase hasta obtener una masa suave para la fermentación.
4. Después de que la masa se expanda y adquiera forma de panal, comience a enrollarla en tiras largas, enróllela en seis fideos del mismo tamaño y enróllela hasta obtener una masa redonda que sea un poco más espesa en el medio y ligeramente más delgado en los bordes.
5. Envolver el relleno en el envoltorio, pellizcarlo bien y presionarlo hasta formar un bizcocho redondo para su uso posterior.
6. Poner el bizcocho redondo pequeño en el molde para hornear eléctrico, taparlo y hornearlo. Cuando la masa esté ligeramente quemada, cortar la corriente. Cocine según la temperatura de la olla y retire el bizcocho de la olla después de 5 minutos.