¿Existe actualmente un mercado para las ollas calientes que se calientan solas?
La olla caliente que se calienta automáticamente marcó el comienzo del brote durante la epidemia.
En los últimos dos años, la economía perezosa se ha desarrollado rápidamente y se han lanzado alimentos preparados convenientes y personalizados que se calientan solos. Favorecido por los consumidores, varios alimentos preparados que se calientan solos, como arroz y fideos que se calientan solos, ollas calientes que se calientan solos y pescado en escabeche que se calientan solos, están brotando como hongos después de una lluvia. Entre ellos, la olla caliente autocalentable tiene condiciones de consumo y características de sabor convenientes y, en general, es bien recibida por los consumidores. En 2020, impulsado por la epidemia de COVID-19, los alimentos preparados como la olla caliente autocalentable marcarán el comienzo de un período de brote.
Múltiples partes involucradas
Con el auge de la olla caliente autocalentable, cada vez participan más empresas. Según estadísticas incompletas, actualmente existen en el mercado más de 350 marcas de ollas calientes autocalentables. Incluye principalmente empresas de ollas calientes tradicionales: Haidilao, Xiaolongkan, Dezhuang; marcas emergentes: ollas calientes autocalentables, Mo Xiaoxian; empresas de refrigerios informales: Bestore, Three Squirrels, Baicaowei, etc.
El tamaño del mercado está creciendo rápidamente
Los datos de las investigaciones muestran que en 2021, la proporción de consumidores en China que han consumido estofado autocalentable alcanzará el 66,0% y otro 27,5%. del consumo potencial de olla caliente autocalentable Los consumidores considerarán probar la olla caliente autocalentable y la tasa de penetración en la industria aumentará aún más.
A medida que la demanda de ollas calientes autocalentables continúa aumentando, el tamaño del mercado de la industria de ollas calientes autocalentables de mi país también crece año tras año. En 2020, el tamaño del mercado de la industria de ollas calientes autocalentables de mi país alcanzará aproximadamente los 9.755 millones de yuanes, un aumento interanual del 63,2%.
Los peligros para la seguridad alimentaria se han convertido en limitaciones de la industria
En el proceso de rápido desarrollo de la industria, también existen problemas como la falta de estándares industriales y los peligros para la seguridad alimentaria, que han restringido la desarrollo de la industria. Los datos de la encuesta muestran que el 22,7% de los consumidores dijeron que habían probado la olla caliente autocalentable, pero que no la volverían a consumir. Más del 35% de los consumidores tienen mala experiencia con la olla caliente autocalentable porque "los ingredientes no son frescos", "se siente antihigiénico", "existen posibles riesgos para la seguridad", etc.
--Los datos anteriores se refieren al "Informe de análisis sobre las perspectivas de mercado y la planificación de estrategias de inversión de la industria de la cadena de ollas calientes de China".