¿Se puede utilizar salsa de fideos dulces para hacer pescado estofado?

El pescado estofado no se puede preparar con salsa de fideos dulces. El "pescado estofado" queda así:

Ingredientes: 1 pescado de mar, 50g de panceta de cerdo.

Accesorios: 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharada de vino de cocina, 2 cebollas verdes, 3 jengibre, 3 ajos, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sal.

Pasos:

1. Quitar las tripas y lavar el pescado, cortar la cebolleta en gajos, cortar el jengibre y el ajo en rodajas y cortar la panceta en tiras.

2. Añade una cucharada de aceite vegetal al wok, añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante.

3. Añade la panceta de cerdo y sofríe.

4. Cuando la panceta de cerdo esté frita hasta que el aceite se dore, añade una cucharada de salsa de soja.

5. Rehogamos un rato la panceta y la guisamos.

6. Poner en la olla una cantidad adecuada de agua, suficiente agua a la vez, y añadir una cucharada de vino de cocción.

7. Añade el pescado, deja hervir y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

8. Sazone con la cantidad adecuada de sal, reduzca la sopa a fuego alto y sirva.

9. Después de servir, decorar con la cantidad adecuada de cilantro y pimiento rojo rallado.