Preguntas para completar los espacios en blanco sobre la química de la vida

1. El cilindro de acero del extintor de espuma está lleno de sustancias químicas como bicarbonato de sodio, sulfato de aluminio y agente espumante. Cuando se utiliza el extintor, se debe girar el extintor para que se mezcle completamente. Las sustancias químicas del interior provocan una reacción química que produce mucho CO2 y espuma.

2. La hidrólisis del azúcar, las proteínas y las grasas produce glucosa respectivamente, que luego se oxida (o quema) bajo la catálisis de enzimas para liberar calor.

3. A diferencia del azúcar y las proteínas, la saliva no contiene enzimas lipolíticas, y la digestión de las grasas se realiza principalmente en el intestino delgado.

4. La sed se refiere al deseo consciente de beber agua. Este sentimiento psicológico es extremadamente importante para controlar el agua y el sodio en el cuerpo. Afecta el equilibrio hídrico del cuerpo y regula la ingesta de agua.

5. Entre los alimentos básicos, la soja tiene el mayor contenido de proteínas y el arroz el mayor contenido de azúcar.

6. Excepto por una menor cantidad de cistina y metionina, los aminoácidos contenidos en la soja son similares a las proteínas animales, por eso se les llama proteínas vegetales.

7. Las frutas incluyen bayas (uvas, fresas, piñas), frutas de pepita (manzanas, caquis, nísperos, cítricos), frutas de hueso (cerezas, albaricoques, ciruelas), frutos secos (castañas, nueces, ginkgo) , avellana) cuatro categorías.

8 Las principales causas del deterioro de los alimentos son la oxidación (como los alimentos con alto contenido en grasas) y el crecimiento microbiano (alimentos comunes), que provocan el deterioro y la secreción de toxinas.

9. La esterilización a alta temperatura se conoce comúnmente como pasteurización, es decir, tratamiento a 60 a 70°C durante 30 minutos o a 80 a 90°C durante 30 minutos, con una tasa de esterilización del 99,9%.

10. La leche y los productos lácteos son muy nutritivos y se estropean fácilmente. La leche fresca se puede almacenar a 1-2 ℃ durante 1-2 días y el yogur se puede almacenar a 0-1 ℃ durante 3-5 días. Al almacenar la leche en casa, se debe mantener a baja temperatura y el recipiente debe estar sellado (porque la leche disuelve fácilmente los olores).

11. La intoxicación por gas puede provocar mareos, pánico y debilidad en las extremidades en casos leves; coma y respiración débil en casos graves, y puede producirse la muerte si el rescate no se realiza a tiempo. El componente tóxico del gas es el monóxido de carbono, que proviene principalmente del gas de combustión incompleta en estufas o estufas.

12. El principio químico del probador de vino es que, en condiciones ácidas, el trióxido de cromo amarillo (oxidante fuerte) reacciona con la sustancia reductora etanol (alcohol) para producir sulfato de cromo verde. Utilizando el cambio de color de los iones de cromo, se puede lograr el propósito de detectar vapor de alcohol.

13. Por bebida se entiende generalmente cualquier líquido preparado para beber. Según la composición actual de los alimentos de mi país, se dividen en cinco categorías: agua para bebidas, leche de soja, leche y sus derivados, alcohol y cerveza, té, café y cacao, y refrescos.

14. Las verduras que no se pueden desintoxicar mediante la cocción general incluyen: judías verdes, patatas germinadas y azucenas frescas.

15 El agua con gas se elabora absorbiendo CO2 del agua potable, incluida la mineral. agua, refrescos y coca cola.

16. Opio (opio, tabaco): Provoca el trastorno de regulación de los receptores opioides y su sistema de péptidos opioides en diversos órganos del cuerpo humano, y la pérdida de inmunidad, dañando especialmente la función gástrica humana. función hepática y función reproductiva, la sobredosis de opio puede causar la muerte.

17. Las funciones de beber té: Tiene principalmente tres funciones: fortalecer los dientes, refrescar y prevenir enfermedades.

18. Heroína, también conocida como dietilmorfina. La sustancia pura es un cristal blanco, comúnmente conocido como "harina blanca" y "polvo blanco". Tiene un sabor amargo y es cinco veces más tóxica que la morfina. Se le considera el rey de las drogas.

19. Éxtasis, su ingrediente principal es la MDA. Actúa sobre el sistema nervioso, provocando la excitación de los nervios motores del cuello, provocando balanceos y alucinaciones tras su consumo.

20. La obesidad es un estado de acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, que fácilmente puede provocar hipertensión arterial, trastornos endocrinos y asma, limita la movilidad de las personas, reduce la condición física y afecta la función inmune; las personas mayores obesas son propensas a la parálisis.