¿Cuánto tiempo se tarda en guisar chucrut con huesos grandes en una cacerola?
Cocine a fuego lento durante 1 hora. El método es el siguiente:
Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 200 gramos de chucrut.
Accesorios: aceite, sal, cebolla, jengibre, vino de cocina, pimienta, esencia de pollo.
1. Imágenes de la materia prima.
2. Picar las costillas en trozos pequeños, lavarlas y ponerlas en remojo en agua.
3. Remojar el chucrut rallado en agua para quitar el exceso de sal y lavar.
4. Blanquear las costillas en una olla con agua, quitarles la espuma y lavarlas.
5. Añade a la cazuela el chucrut, las cebolletas, el jengibre, el vino de cocción, los granos de pimienta y el agua hirviendo, cocina a fuego lento durante una hora y sazona con esencia de pollo.
6.