¿Puedes comer maíz crudo?

Tanto el maíz dulce como el maíz frutal se pueden consumir crudos. El sabor del maíz crudo es muy especial y hay un toque de dulzura en la fragancia del maíz. Sin embargo, debido a que los nutrientes del maíz se aprovechan mejor cuando se calienta, el maíz cocido es más nutritivo que el maíz crudo.

Además de comerlo crudo, también puedes hervir el maíz en agua. El tiempo que se tarda en cocinar el maíz depende principalmente de la variedad de maíz. Generalmente, el maíz dulce fresco se cocina más rápido y tarda de 10 a 15 minutos, mientras que el maíz ceroso, el maíz viejo, el maíz pegajoso, el maíz negro y el maíz morado deben cocinarse de 5 a 10 minutos más.

El maíz crudo contiene mucho almidón y el maíz inmaduro tendrá un sabor a almidón o crudo. Esta es también la forma más directa de juzgar si el maíz está maduro o no.

Cosas a las que debes prestar atención al comprar maíz

1 A la hora de elegir maíz, debes decidir qué tipo de maíz comprar según tu propio gusto. Generalmente, el maíz blanco es maíz ceroso, el maíz amarillo es maíz dulce y algunos maíz de colores son maíz dulce. A algunas personas les gusta el maíz dulce y a otras les gusta el maíz ceroso. La diferencia entre el maíz ceroso y el maíz dulce es el contenido de azúcar.

2. A la hora de elegir maíz, primero debes elegir maíz tierno, porque el maíz tierno tiene más agua, buen sabor, dulzor y suavidad, mientras que el maíz viejo no sabe muy bien y resultará cansado y laborioso al comerlo. .

3. A la hora de seleccionar maíz, también debes elegir uno con granos más densos. Si el grano es escaso, habrá relativamente poco maíz. Si tienes opción, por supuesto debes elegir el que tenga más granos al mismo precio.