El efecto de la sopa de ginseng en el período de floración del lomo de cerdo y el ñame

La sopa de pollo con lomo de cerdo, ñame y ginseng en etapa de floración se compone de lomo de cerdo, ñame y ginseng americano. El lomo de cerdo tiene el efecto de regular el qi de los riñones, limpiar la vejiga, eliminar la acumulación y calmar la sed. El ñame tiene efectos nutritivos y fortalecedores, ayudando a la digestión, astringiendo el sudor y deteniendo la diarrea. El ginseng americano tiene los efectos de reponer el qi y nutrir el yin, eliminar el calor y promover la producción de líquidos. La invención tiene las funciones de reponer el qi y nutrir el yin, eliminar el calor y promover la producción de líquidos, regular el qi de los riñones, desbloquear la vejiga, aliviar la depresión y saciar la sed, nutrir y fortalecer, ayudar a la digestión, astringir el sudor y detener la diarrea.

Cómo hacer sopa de ñame y ginseng durante la floración:

Sopa de pollo con riñón de cerdo, ñame y ginseng durante la floración

Ingredientes: 300 gramos de riñón de cerdo .

Accesorios: 10 g de ginseng americano, 15 g de ñame,

Condimentos: 15 g de cebollas verdes, 10 g de jengibre, 15 g de vino para cocinar, 10 g de salsa de soja, 10 g de almidón (maíz), 25 g de manteca de cerdo (refinada) ), sal 3g.

Proceso de elaboración:

1. Cortar el ginseng americano en rodajas, reservar.

2 Cortar el ñame en cubos y reservar.

3. Lavar el lomo de cerdo, quitarle la fascia y cortarlo en rodajas finas.

4 Agregar la cebolla, el jengibre, la sal y el vino de cocción y dejar marinar durante 15 minutos. /p>

5. Agregue agua a la olla, agregue el ginseng americano y el ñame, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante quince minutos;

6. Rebanadas de lomo de cerdo marinadas y cocine a fuego lento hasta que estén suaves.

7. Saca la olla. Colocar en un bol y servir.

Efectos para el cuidado de la salud: reponer el qi y nutrir el yin, eliminar el calor y promover la producción de líquidos, regular el qi de los riñones, limpiar la vejiga, aliviar la depresión y la sed, nutrir y fortalecer, ayudar a la digestión, detener la sudoración y detener la diarrea. .

Valor nutricional de la sopa de ñame y ginseng en la etapa de floración:

1. El lomo de cerdo es salado y no tóxico. Los meridianos entran en los riñones. Tiene los efectos de regular el qi de los riñones, limpiar la vejiga, eliminar la acumulación y calmar la sed. Indicaciones: lumbalgia por deficiencia renal, espermatorrea por deficiencia renal, sordera y edema y dificultad para orinar. La población general puede comerlo. Es adecuado para personas con deficiencia renal, lumbalgia, espermatorrea y sudores nocturnos; es adecuado para personas mayores con deficiencia renal, sordera y tinnitus; Las personas con niveles altos de grasa en sangre y colesterol alto tienen prohibido comerlo.

2. El ñame es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Los meridianos entran en el meridiano del pulmón, el meridiano del bazo y el meridiano del riñón. Tiene efectos nutritivos y fortalecedores, ayudando a la digestión, reduciendo la sudoración y deteniendo la diarrea. Indicaciones: diarrea por deficiencia del bazo, tos por deficiencia pulmonar, diabetes, sed, micción frecuente, espermatorrea, flujo vaginal en mujeres y enteritis crónica por indigestión. Es mejor tomar el ñame junto con Ganoderma lucidum, que tiene el efecto de prevenir y tratar la diabetes.

3. Es de naturaleza amarga, ligeramente dulce y fría durante el período de floración. Meridiano del corazón, del pulmón y del riñón. Tiene los efectos de reponer el qi y nutrir el yin, eliminar el calor y promover la producción de líquidos. Se utiliza para tratar la deficiencia de Qi y la deficiencia de Yin, la tos por calor interno, el asma, el exceso de flema y menos sangre, la deficiencia de calor y la fatiga, la sed, la sequedad de boca y garganta. Las contraindicaciones no deben usarse junto con el eléboro. Está contraindicado en personas con deficiencia de yang del bazo, estancamiento por frío y humedad y acumulación de calor y humedad.